Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Resep Lodeh Boros Kunci

Resep Lodeh Boros Kunci


  • Author: Soni Aman
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 1 Porsi 1x

Description

Resep Lodeh Boros Kunci adalah hidangan Indonesia yang populer dan lezat. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar seperti labu siam, kacang panjang, wortel, dan daun melinjo yang dimasak dalam kuah santan kental dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, harum, dan sedikit pedas.

Resep Lodeh Boros Kunci memiliki popularitas yang tinggi di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Hidangan ini sering dijumpai di rumah makan Padang, restoran tradisional, dan warung makan. Rasanya yang lezat dan keunikannya dalam penggunaan rempah-rempah tradisional membuatnya menjadi favorit di berbagai acara makan dan pertemuan keluarga.


Ingredients

Scale

Bahan Membuat Lodeh Boros Kunci

  • Santan Instan 65 ml
  • Garam
  • Kaldu Bubuk
  • Air secukupnya
  • Gula Merah
  • 1 papan Tempe
  • 2 buah Terong
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 Ikat Boros Kunci, buang kulit merahnya lalu potong-potong

Bumbu Iris

  • 3 buah Bawang Putih
  • 4 buah Cabe Merah
  • 5 buah Bawang Merah

Instructions

Cara Membuat Lodeh Boros Kunci

  1. Tumis bumbu iris dan daun salam lengkuas hingga harum
  2. masukan air dan santan, aduk aduk bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah
  3. Setelah mendidih masukan boros kunci, tempe dan terong
  4. masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap, angkat sajikan

Notes

Selamat menikmati Resep Lodeh Boros Kunci yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini menghadirkan kelezatan khas Indonesia dengan perpaduan sempurna antara sayuran segar, rempah-rempah, dan kuah santan yang kental. Sumber : @fifinimartiyana

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Menu Utama
  • Method: Dikukus
  • Cuisine: Hidangan Penutup

Nutrition

  • Serving Size: 4 Orang

Keywords: Resep Lodeh Boros Kunci, oblok-oblok boros kunci, sayur lodeh kunci, sayur boros