Description
Nasi Uduk adalah menu sarapan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Selain enak, menu ini dipilih menjadi menu utama saat sarapan karena memberikan sumber energi yang baik bagi tubuh untuk melanjutkan aktivitas sepanjang hari.
Nasi Uduk juga telah banyak dijual dipasaran maupun dipinggir jalan. Jadi jika ingin menikmatinya, akan cukup mudah mendapatkan nasi Uduk. Namun hal tersebut hanya berlaku untuk orang yang belum tahu resep nasi Uduk dan cara membuatnya.
Ingredients
Scale
Bahan-Bahan Membuat Nasi Uduk:
- 300 Gram beras putih dicuci bersih
- 250 ml air
- 1/2 Kelapa parut, peras santannya
- 1/2 Sdt kaldu bubuk
- 2 Batang serai, digeprek
- 2 Lembar daun salam
- 5 Cm lengkuas
- 1 Lembar daun pandan
- 1 Sdt garam
Instructions
Cara Membuat Resep Nasi Uduk :
- Panaskan air dan santan dipanci kukusan
- Masukkan Lengkuas, serai, daun salam, daun pandan, garam dan kaldu bubuk kedalam panci, lalu aduk hingga mendidih
- Kemudian masukkan beras lalu masak dengan api sedang
- Jika air pada panci sudah habis, matikan api lalu angkat
- Siapkan panci kukus diatas kompor lalu tuang campuran beras kedalam kukusan
- Kukus nasi Uduk hingga matang dalam waktu 25 menit
Notes
Perlu diingat bahwa nasi Uduk memiliki jumlah kalori yang tinggi, maka dari itu sebaiknya memilih jenis lauk yang rendah kalori seperti telur, dada ayam, tahu, dan beberapa jenis ikan sebagai menu hidangan lainnya.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dikukus
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 5 Orang
- Calories: 643 kalori