Description
Pindang Serani Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah pindangnya yang lezat dan beraroma harum. Hidangan ini menggabungkan potongan ayam dengan bumbu-bumbu rempah seperti lengkuas, daun salam, serai, jahe, dan cabai untuk menciptakan rasa yang unik dan lezat.
Ingredients
Scale
Bahan Membuat Pindang Serani Ayam
- Cabe Rawit Utuh
- Garam
- Kaldu Bubuk
- 500 gram Ayam
- Tomat
- Gula Pasir
Bumbu Iris
- 1 ruas Kunyit bakar
- 6 buah Bawang Merah
- 1 ruas Jahe bakar
- 3 buah Bawang Putih
Bumbu Lain
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun Salam
- 1 ruas Lengkuas
Instructions
Cara Membuat Pindang Serani Ayam
- Rebus ayam lalu buang air rebusan yg pertama ganti dengan yang baru tambahkan bumbu lain
- Tumis bumbu iri hingga harum
- masukan ke dalam rebusan ayam
- Setelah mendidih bumbui garam, kaldu bubuk, gula pasir
- masak hingga ayam matang dan empuk
- Terakhir masukan tomat dan cabe rawit utuh masak sebentar
- angkat dan sajikan
Notes
Nikmati kelezatan Pindang Serani Ayam, hidangan khas Indonesia yang menggugah selera dan menghantarkan Anda dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan. Dengan kuah pindang yang kaya rempah dan cita rasa yang khas, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kenangan kuliner yang tak terlupakan. Sumber : @fifinimartiyana
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Digulai
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Keywords: Resep Pindang Serani Ayam, resep pindang ayam sederhana, resep pindang ayam kuah bening, resep ayam pindang pedas