Description
Wedang jahe adalah salah satu minuman tradisional sekaligus minuman kesehatan yang dibuat dari jahe segar berpadu dengan rempah-rempah yang menciptakan sensasi hangat, pedas dan aromatik tercampur dalam minuman ini. Jika kamu ingin membuat hidangan wedang jahe yang nikmat, yuk ikuti resep dari Mocipay berikut ini.
Ingredients
Bahan-Bahan Wedang Jahe
- 5 cm jahe segar, dipotong tipis atau bisa juga digeprek
- 2 gelas air
- 2 sdm gula (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan (opsional)
- 1 batang serai, memarkan
- 5 cm kayu manis
- 2–3 butir cengkeh (opsional)
- 1 sdm madu
Instructions
Cara Membuat Wedang Jahe
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Apabila sudah mendidih tambahkan potongan jahe
- Masukkan kemudian lagi daun pandan, serai, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci.
- Rebus jahe dan bahan-bahan lainnya kira-kira selama 15 menit, hingga aroma jahe menyebar dan warna air berubah menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan gula dan madu, lalu aduk rata hingga semuanya tercampur
- Angkat panci dari api, dan saring wedang jahe menggunakan saringan untuk memisahkan jahe dan bumbu-bumbu dari air.
- Tuangkan wedang jahe ke dalam cangkir
- Wedang jahe siap disajikan
Notes
Bahan-bahan yang kami tampilkan dalam resep ini, menggunakan 5 cm jahe yang diperkirakan akan menghasilkan 1 gelas wedang jahe. Silahkan kamu naikkan apabila kamu ingin membuat wedang jahe dalam porsi yang lebih banyak. Jangan lupa gunakan api kecil saat merebus wedang jahe. Tujuannya adalah agar airnya tidak cepat habis dan jahe serta bahan-bahan lainnya terebus sempurna.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Minuman sehat
- Method: Direbus
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 1 gelas
Keywords: Resep Wedang Jahe, Resep Wedang Jahe Sederhana, cara membuat wedang jahe sederhana