Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Resep Pempek Dos | Sumber IG @fifinimartiyana

Resep Pempek Dos


  • Author: Soni Aman
  • Total Time: 35 minutes

Description

Halo, Sobat Kuliner! Pernah denger Pempek Dos? Ya, ini adalah varian pempek yang enak dan unik, lho. Dibuat dari ikan dos yang ekonomis, Pempek Dos punya rasa yang gurih dan lezat yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Tertarik untuk coba bikin sendiri di rumah? Tenang, kita punya resepnya nih.

Dijamin, bikin kamu bisa masak Pempek Dos yang enak nggak kalah sama yang dijual di penjual pempek. Nah, jangan cuma baca doang, yuk langsung praktekkan resep Pempek Dos di dapur kamu! Resep lengkapnya bisa kamu cek di website kita. Setelah coba, kasih tahu kami ya bagaimana rasanya. Ayo, langsung cek dan praktekkan resepnya! Selamat mencoba dan happy cooking, ya!


Ingredients

Scale

Bahan Membuat Pempek Dos

  • 1/2 sendok teh Lada Bubuk
  • 1/4 sendok teh Penyedap
  • 1/2 sendok makan Garam
  • 1 sendok teh  Kaldu Bubuk
  • 5 buah Bawang Putih
  • 400 ml Air
  • 200 gram Tepung Terigu

Bahan Lain

  • 1 butir Telur
  • 400 gram Tepung Tapioka

Isian Kapal Selam

  • Sejumput Garam
  • 3 butir Telur kocok lepas

Bahan Cuka

  • 3 buah Bawang Putih
  • 8 buah Cabe Rawit
  • 2 sendok makan Cuka
  • 1 sendok makan Ebi Kering
  • 300 ml Air
  • Kaldu Bubuk
  • 150 gram Gula Merah
  • Garam
  • Gula Pasir

Instructions

Cara Membuat Pempek Dos

  1. Bahan Biang, campurkan semua bahan
  2. Aduk hingga adonan tidak bergerindil
  3. Kemudian masak hingga adonan mengental
  4. Angkat dinginkan
  5. Campurkan bahan biang dengan telur aduk rata
  6. Lalu masukan tepung tapioka uleni hingga adonan bisa dibentuk
  7. Bentuk adonan menjadi pempek lenjer atau kapal selam (isi dengan telur kocok lepas)
  8. Rebus hingga matang, angkat tiriskan
  9. Goreng pempek hingga matang kecoklatan angkat, tiriskan
  10. Bahan Cuko, campurkan semua bahan aduk hingga kuah cuko mendidih
  11. Koreksi rasa, angkat lalu pempek dos siap disajikan bersama

Notes

Gimana, Sobat Kuliner? Tertarik untuk coba resep Pempek Dos ini? Yuk, buruan coba dan nikmati kelezatan Pempek Dos buatan sendiri. Setelah mencoba, jangan lupa kasih tahu kami ya bagaimana hasilnya dan pengalaman kamu saat memasak. Kita bisa berbagi cerita dan pengalaman dalam memasak Pempek Dos. Selamat mencoba dan selamat menikmati, ya! Happy cooking! Sumber : @fifinimartiyana

  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 20
  • Category: Cemilan
  • Method: Di rebus
  • Cuisine: Olahan Tradisional

Nutrition

  • Serving Size: 3 Orang