Description
Ramen Jepang adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Jepang. Makanan ini disajikan dengan kuah yang biasanya dibuat dari kaldu ayam dan kemudian ditambahkan dengan berbagai toping, seperti telur, sayuran, dan potongan daging yang gurih. Tampilan yang demikian tentu saja membuat siapa pun menjadi ngiler. Nah, kalau kamu mau coba buat hidangan ramen jepang yang lezat dengan menggunakan bahan yang sederhana, maka langsung saja perhatikan resep ramen Jepang versi Mocipay berikut ini.
Ingredients
Scale
Bahan-Bahan Ramen Jepang
- 1 bungkus mie ramen kering kemasan 180 g
- 200 gram daging ayam atau daging babi (iris tipis)
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap raja rasa
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sayur-sayuran seperti wortel, brokoli, bunga kol (sesuai selera, potong-potong kecil)
- 1 butir telur, rebus dan belah dua
- jahe 1 cm (parut halus)
Instructions
Cara Membuat Ramen Jepang
- Rebus mie ramen sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan daging dengan sedikit air. Masak dalam api sedang hingga daging berubah warna dan matang.
- Masukkan kaldu ayam dalam wajan. Tambahkan kecap asin, dan kecap raja rasa . Aduk hingga semuanya tercampur
- Biarkan kaldu sampai mendidih. Lalu masukkan semua bahan sayuran kedalam wajan. Masak hingga sayuran matang dan renyah
- Ambil mangkuk saji, letakkan mie ramen yang telah direbus di dalamnya. Tuang kaldu beserta daging dan sayuran di atas mie.
- Letakkan telur rebus di atas ramen.
- Ramen Jepang siap disajikan. Nikmati selagi hangat!
Notes
Itulah resep ramen Jepang yang enak dan mudah dibuat. Supaya lebih menarik dan menggugah selera makan, kamu bisa juga menaburkan irisan daun bawang diatas mie pada saat akan menyajikan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Mi Instan
- Method: Direbus
- Cuisine: Makanan khas Jepang
Nutrition
- Serving Size: 1 orang