Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Resep Lodeh Terong

Resep Lodeh Terong


  • Author: Soni Aman
  • Total Time: 45 minutes

Description

Ingin menikmati hidangan yang lezat dan khas Indonesia? Jangan lewatkan resep Lodeh Terong yang kami sajikan! Lodeh Terong adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan kuah santan yang gurih dan terong yang lembut, Lodeh Terong menjadi hidangan yang tak terlupakan.

Dalam resep Lodeh Terong ini, terong dipadukan dengan berbagai bumbu rempah yang membuat rasanya begitu lezat. Kuah santan yang kaya akan aroma dan rasa memberikan sentuhan yang khas pada hidangan ini. Isian tambahan seperti tahu, tempe, dan sayuran segar seperti kacang panjang dan labu siam menambah kelezatan dan keanekaragaman cita rasa dalam Lodeh Terong.


Ingredients

Scale

Bahan Membuat Lodeh Terong

  • Santan Instan 65 ml
  • Garam
  • Kaldu Bubuk
  • Gula Pasir
  • 2 buah Terong, kupas dan potong
  • 1 papan Tempe, potong

Bumbu Halus

  • 1 ruas Kunyit
  • 1/2 sendok teh Ketumbar
  • Bumbu Lain
  • 1 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 5 buah Bawang Merah
  • 2 buah Bawang Putih
  • 3 buah Cabe Merah

Instructions

Cara Membuat Lodeh Terong

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum
  2. Tambahkan air secukupnya
  3. Masukan santan
  4. aduk aduk hingga mendidih
  5. Masukan tempe
  6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir
  7. Masukan terong
  8. Masak hingga terong dan tempe matang
  9. koreksi rasa, sajikan

Notes

Nah, apa kamu tertarik untuk mencoba resep Lodeh Terong ini? Jangan ragu untuk mencobanya di dapurmu sendiri dan nikmati kelezatan hidangan khas Indonesia ini. Ajak keluarga dan teman-temanmu untuk menikmati Lodeh Terong yang lezat ini bersama-sama.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep Lodeh Terong ini di dapurmu sendiri dan rasakan kelezatan cita rasa khasnya. Bagikan pengalaman memasakmu dan buat orang lain terpesona dengan kelezatan Lodeh Terong yang menggugah selera! Selamat mencoba! Sumber : @fifinimartiyana

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Menu Utama
  • Method: Dikukus
  • Cuisine: Olahan Tradisional

Nutrition

  • Serving Size: 2 Orang