Description
Hai, teman-teman pencinta kuliner dan petualang rasa! Siap-siap, karena kali ini kita akan bahas hidangan yang nggak boleh dilewatkan, yaitu Ayam Bumbu Rujak! Mau tahu kenikmatan rahasia dari hidangan ini? Simak terus, ya!
Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan spesial yang memadukan potongan ayam dengan bumbu rujak yang bikin nagih. Bumbu rujaknya ini khas banget, ada cabai rawit, cabai merah, tomat, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, dan gula merah. Wow, sejuk dan pedas dalam satu gigitan!
Ingredients
Bahan Membuat Ayam Bumbu Rujak
- 1 batang Serai
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1 sendok makan Gula Merah
- 500 gram Ayam
- 65 ml Santan Instan
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- Garam kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
Bumbu Halus
- 3 buah Cabe Merah
- 2 buah Cabe Rawit
- 1/2 sendok teh Merica
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
Instructions
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
- Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
- Masukan air dan santan masak hingga mendidih
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Masak hingga kuah menyusut
- Ayam matang,sisihkan
- Bakar ayam diatas grill pan
- Angkat sajikan
Notes
Yuk, jangan tunda-tunda lagi untuk mencoba resep Ayam Bumbu Rujak yang spesial ini. Ajak keluarga atau teman-teman kamu buat mencicipi hidangan ayam yang unik dan lezat ini. Setelah mencoba, pasti bakal jadi menu favorit di rumah. Selamat mencoba dan semoga Ayam Bumbu Rujak buatanmu sukses dan bikin semua orang ketagihan! Selamat menikmati hidangan spesial ini, ya! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 38 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dipepes
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang