Description
Hai, para pecinta kuliner dan penggemar rasa pedas! Siapa di sini yang gak bisa tahan dengan sajian Kare Ayan Pedas yang menggoda selera? Kalau kamu penggemar rasa yang kaya dan sensasi pedas yang bikin nagih, maka Kare Ayan Pedas adalah sajian yang wajib kamu coba!
Dibalut dengan kuah santan yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera, Kare Ayan Pedas ini bener-bener tiada duanya. Daging ayam yang lembut, bumbu-bumbu rempah yang khas, dan cabai merah yang ngepul-ngapul di lidah, semuanya menjadi kombinasi yang sempurna dalam satu hidangan.
Ingredients
Bahan Membuat Kare Ayan Pedas
- 500 gram Ayam
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 1 bungkus Santan (65 ml)
- Air secukupnya
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
- 3 buah Cabe Merah
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sendok teh Jinten
- 1 sendok teh Merica
- 1 ruas Kunyit
Instructions
Bahan Membuat Kare Ayan Pedas
- Tumis Bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas hingga harum
- Masukan ayam aduk-aduk hingga berubah warna
- Tambahkan air masak hingga mendidih
- Masukan santan aduk
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Masak hingga ayam matang kuah mengental
- Angkat lalu sajikan
Notes
Gimana, tertarik untuk mencoba resep Kare Ayan Pedas di dapurmu? Ajak keluarga atau teman-teman untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang satu ini. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan momen seru saat menyantap Kare Ayan Pedas di media sosialmu. Selamat mencoba dan semoga Kare Ayan Pedas jadi hidangan favorit di meja makanmu! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dikukus
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 2 Orang