Description

Acar Kuning adalah hidangan Indonesia yang terkenal dengan citarasa segar dan bumbu kuning yang khas. Hidangan ini terdiri dari campuran sayuran segar seperti wortel, kubis, bawang bombay, dan mentimun yang dicelupkan dalam cairan bumbu kuning yang lezat.

Ingredients

Scale

Bahan Membuat Resep Acar kuning

1 sendok makan Air Jeruk Nipis
3 buah Cabe Rawit
Garam
Kaldu Bubuk
3 buah Wortel
2 buah Timun
Gula Pasir

Bumbu Halus

1/2 sendok teh Merica
1 ruas Kunyit

Bumbu Lain

4 buah Bawang Merah
2 lembar Daun Jeruk
1 batang Serai
3 buah Bawang Putih
2 butir Kemiri

Cook Mode Aktifkan untuk mencegah layar HP Kamu menjadi gelap

Instructions

Cara Membuat Resep Acar Kuning

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbunlain aduk hingga matang
Masukan wortel, tambahkan sedikit air masak wortel hinggal agak empuk lalu masukan timun
tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata masak hingga sayuran empuk dan matang
Masukan irisan cabe rawit, masak sebentar saja
koreksi rasa angkat lalu sajikan

Notes

Nikmatnya Acar Kuning yang segar dan lezat memang tak terbantahkan. Dengan bumbu kuning yang khas dan sayuran segar yang diawetkan, hidangan ini memberikan sensasi cita rasa yang memikat. Sumber : @fifinimartiyana

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Category: Hidangan Pendamping
Method: Ditumis
Cuisine: Olahan Tradisional

Nutrition

Serving Size: 3 Orang

Keywords: Acar Kuning, acar kuning timun wortel, resep acar kuning timun wortel