Description

Pepes Jantung Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa lezat dan aroma rempah yang khas. Hidangan ini terbuat dari potongan jantung ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, dan cabai yang dihaluskan. Kemudian, potongan jantung ayam tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang sempurna.

Ingredients

Scale

Bahan Membuat Pepes Jantung Ayam

Kaldu Bubuk
500 gram Jantung Ayam
Daun Kemangi
Garam

Bumbu Halus

1 ruas Kunyit
5 buah Cabe Merah
2 butir Kemiri
7 buah Bawang Merah
3 buah Bawang Putih

Cook Mode Aktifkan untuk mencegah layar HP Kamu menjadi gelap

Instructions

Cara Membuat Pepes Jantung Ayam

Rebus jantung ayam dengan jahe, daun salam dan garam hingga matang angkat sisihkan
Campurkan bumbu halus dengan jantung ayam, bumbui garam dan kaldu bubuk masukan daun kemangi aduk hingga semua tercampur rata
Siapkan daun pisang, tata jantung ayam lalu gulung sematkan dengan lidi kukus selama 15 menit, tiriskan lalu bakar sebentar hingga daun layu, angkat sajikan

Notes

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep Pepes Jantung Ayam yang lezat ini. Rasakan kenikmatan rasa dan kelezatan rempah yang memukau, serta hargai keindahan budaya kuliner Indonesia. Selamat menikmati Pepes Jantung Ayam yang memikat dan menjaga tradisi kuliner kita tetap hidup! Sumber : @fifinimartiyana

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Category: Menu Utama
Method: Dikukus
Cuisine: Masakan Tradisional

Nutrition

Serving Size: 2 Orang

Keywords: Resep Pepes Jantung Ayam, Pepes Jantung Ayam