Description
Seperti namanya, Telur Dadar Padang adalah salah satu hidangan sederhana khas dari daerah Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini dibuat dari telur yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti cabai merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dll. Yuk langsung saja kepoin apa saja bahan dan cara membuat telur dadar padang dibawah ini!
Ingredients
Scale
Bahan-Bahan Telur Dadar Padang
- 4 butir telur
- 2 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris tipis
- 1 buah cabai hijau, diiris tipis
- 1 tangkai daun bawang, diiris halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Instructions
Cara Membuat Telur Dadar Padang
- Kocok telur kedalam sebuah wadah menggunakan garpu atau pengocok telur. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, lalu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya di atas api sedang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum dan layu.
- Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, ratakan permukaannya dengan spatula.
- Biarkan telur dadar matang di satu sisi, kemudian balik telur dadar dengan hati-hati
- Biarkan kembali sampai telur dadar matang sempurna di sisi lainnya
- Angkat telur dadar dari wajan, letakkan di piring saji.
- Taburi dengan irisan daun bawang di atasnya.
- Telur dadar Padang siap disajikan dengan nasi putih hangat
Notes
Perlu diingat bahwa resep yang kami tampilkan dalam artikel ini dibuat dengan menggunakan 4 butir telur. Silahkan anda tambahkan skala bahan-bahan diatas apabila anda ingin membuat telur dadar padang dengan menggunakan telur dalam jumlah yang lebih banyak.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Menu utama
- Method: Digoreng
- Cuisine: Masakan Rumahan
Nutrition
- Serving Size: 4 butir telur
Keywords: Resep Telur Dadar Padang Sederhana, Telur Dadar Padang, resep telur dadar padang mengembang