Description
Resep Terong Santan Pedas adalah hidangan yang terbuat dari terong segar yang dimasak dengan bumbu pedas dan santan kental. Terong dipotong-potong dan dimasak bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya untuk menciptakan cita rasa yang sedap dan menggugah selera. Santan kental ditambahkan untuk memberikan kelembutan pada hidangan ini.
Ingredients
Bahan Membuat Terong Santan Pedas
- Kaldu Bubuk
- Gula Pasir
- Santan Instan 65 ml
- Garam
- 4 buah Terong Ungu
- Air secukupnya
Bumbu Halus
- 3 buah Cabe Rawit
- 2 butir Kemiri
- 4 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah
Bumbu Lain
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
Instructions
Cara Membuat Resep Terong Santan Pedas
- Potong terong lalu goreng hingga layu, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang
- tambahkan air secukupnya dan santan aduk tunggu mendidih
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata
- masukan terong masak hingga bumbu meresap kuah menyusut
- angkat dan Terong Santan Pedas siap disajikan
Notes
Selamat menikmati kelezatan Resep Terong Santan Pedas yang khas dan pedas ini. Hidangan ini adalah kombinasi sempurna antara terong yang lezat, bumbu pedas yang menggigit, dan santan kental yang memberikan kelembutan. Terong Santan Pedas adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang menyukai makanan pedas dan ingin mencoba hidangan yang berbeda. Sumber : @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Disambal
- Cuisine: Hidangan Penutup
Nutrition
- Serving Size: 2 Orang
Keywords: Resep Terong Santan Pedas, resep terong balado santan pedas, resep sambal terong ungu pedas