Description
Tumis kangkung adalah salah satu menu makanan yang sederhana dengan proses memasaknya yang cukup simpel dan cepat serta bahan-bahannya yang mudah ditemukan. Tumis kangkung dapat dipadukan dengan berbagai bahan-bahan utama lainnya seperti dengan daging, jagung, tahu, tempe, dll, Namun dalam resep ini, kita akan memadukan tumis kangkung dengan tahu goreng. Langsung saja perhatikan resepnya dibawah ini!
Ingredients
Scale
Bahan-bahan Tumis Kangkung Tahu
- 2 ikat kangkung
- Tahu yang berukuran kecil 5 kotak, belah menjadi 2 bagian (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah iris halus
- 1 cm jahe, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt saus tiram
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instructions
Cara Membuat Tumis Kangkung Tahu
- Petiklah daun kangkung yang masih segar dan potong-potong batangnya sekitar 5 cm. Kemudian cuci sampai bersih
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan dengan api sedang. Gorenglah terlebih dahulu tahu sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum dan berubah kekuningan.
- Tambahkan cabai merah, lalu oseng-oseng sebentar
- Masukkan kangkung ke dalam wajan dan tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk hingga kangkung menjadi layu
- Masukkan kemudian tahu goreng kedalam wajan, diikuti dengan menuangkan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan kangkung dan tahu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Lalu aduk-aduklah kembali.
- Masak selama beberapa menit hingga kangkung terlihat matang
- Setelah matang, angkat tumisan kangkung dari wajan dan sajikan saat masih hangat!
Notes
Resep yang kami tampilkan dalam artikel ini menggunakan bahan utama kangkung sebanyak 2 ikat. Silahkan ditambahkan apabila anda ingin membuat tumis kangkung tahu dalam porsi yang lebih banyak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Lauk
- Method: Ditumis
- Cuisine: Masakan Rumahan
Nutrition
- Serving Size: 2 ikat kangkung
Keywords: Tumis Kangkung Tahu, Resep Tumis Kangkung Tahu Sederhana, Resep Tumis Kangkung Tahu