Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Ayam Geprek Lombok Ijo


  • Author: Soni Aman
  • Total Time: 55 minutes

Description

Hai, para penyuka makanan berani pedas dan cita rasa yang menggugah! Kali ini, kami punya rahasia lezat yang pasti bikin kamu jatuh cinta: Resep Ayam Geprek Lombok Ijo. Udah pada tahu kan, Ayam Geprek Lombok Ijo yang bikin nagih itu seperti apa? Ayam krispi yang diguyur saus pedas dari cabai hijau segar, beneran bikin lidah kamu joget-joged!

Ayam Geprek Lombok Ijo adalah perpaduan sempurna antara garingnya ayam dan sensasi pedas serta segar dari saus cabai hijau yang nggak ada duanya. Tampilan yang menggoda dan rasa yang bikin ketagihan, pastinya cocok banget buat kamu yang suka tantangan rasa!


Ingredients

Scale

Bahan Membuat Ayam Geprek Lombok Ijo

  • 500 gram Ayam
  • 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
  • 1/2 sendok teh Lada
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 buah Jeruk Nipis

Bahan Pencelup

  • 150 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Tepung Maizena
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Air Secukupnya

Bahan Sambel Lombok Ijo

  • 10 buah Cabe Hijau
  • 5 buah Cabai Rawit Hijau
  • 2 buah Bawang Merah
  • 1 buah Tomat Hijau
  • Garam

Instructions

Cara Membuat Ayam Geprek Lombok Ijo

  1. Cuci bersih ayam
  2. Campur dengan semua bahan marinasi
  3. Diamkan selama 30 menit
  4. Campur semua bahan pencelup kecuali air aduk rata
  5. Ambil sedikit adonan
  6. Beri air
  7. Kemudian masukan ayam ke adonan basah
  8. Kemudian masukan ke adonan kering
  9. Ulangi lagi sambil dicubit cubit adonan tepungnya
  10. Panaskan minyak goreng ayam hingga matang, tirikan
  11. Ulek kasar semua bahan sambel
  12. Tumis sebentar dengan sedikit minyak, sisihkan
  13. Geprek ayam lalu beri sambel diatasnya, sajikan

Notes

Nah, kalo udah ngiler dan pengen langsung nyicipin enaknya Ayam Geprek Lombok Ijo ini, ayo buruan coba resepnya di dapur kamu! Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan segarnya cabai hijau yang bercampur dengan cita rasa ayam yang renyah. Ajak teman-teman buat nyicip bareng, atau bikin momen makan enak di rumah. Jangan lupa, bagi cerita seru dan kelezatan kamu di media sosial. Selamat mencoba dan semoga sajian pedas ini bisa bikin hari kamu makin berwarna! Selamat menikmati, ya! Sumber: @fifinimartiyana

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 40 minutes
  • Category: Menu Utama
  • Method: Ditumis
  • Cuisine: Olahan Tradisional

Nutrition

  • Serving Size: 4 Orang