Description
Sop ayam salah satu hidangan berkuah yang sering dijadikan menu masakan favorit keluarga. Hidangan ini lebih dicari untuk menghangatkan tubuh pasca operasi dan untuk pemulihan. Sop ayam juga dapat digunakan sebagai menu menambah selera si kecil yang tidak doyan sayur ya bun.
Ikuti step by step untuk membuat hidangan sop ayam.
Ingredients
Scale
Bahan-bahan sop ayam
- 250 gram ayam
- 3 buah wortel berukuran sedang
- 1 buah kentang berukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- 600 ml air atau setara dengan 2 gelas berukuran besar
Instructions
Cara Memasak Sop ayam
- Kupas kentang dan wortel menjadi lebih kecil agar lebih mudah empuk, sisihkan
- Potong-potong kecil daun bawang dan seledri
- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuaikan dengan selera
- Ulek bawang putih dan merica sampai halus, sisihkan
- Siapkan wajan lalu masukkan air dan rebus sampai mendidih
- Masukkan potongan ayam, rebus sembari buang buih ayam
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang, aduk-aduk
- Tinggalkan sebentar rebusan sop ayam, ambil wajan berbeda lalu tumis bumbu yang sudah diulek dan segera campurkan dengan rebusan sop ayam
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk
- Jika sop ayam sudah matang, masukkan potongan daun bawang dan jangan lupa test rasa
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor lalu taburi dengan irisan daun seledri
- Sop ayam hangat siap disantap!
Notes
Resep sop ayam diatas dapat juga sobat kreasikan dengan menambah aneka sayuran seperti irisan kol kasar dan buncis. Jika ingin memasak sop ayam dengan porsi yang berbeda, naikkan skala bahan-bahan.
Sumber Youtube: @ArfianiYanuar
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hidangan Berkuah
- Method: Direbus
- Cuisine: Makanan tradisional
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Keywords: Resep Sop Ayam Sederhana, resep sop ayam rumahan enak, resep sop ayam simple