Sop ayam salah satu hidangan berkuah yang cukup diminati. Pada kesempatan ini saya akan berbagi resep sop ayam sederhana dan menyegarkan untuk menambah selera makan anggota keluarga, ya moms.
Sop ayam masih menjadi hidangan berkuah yang mendominasi. Menu yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang dan makan malam.
Sop ayam memiliki aroma khas yang bersumber dari irisan daun bawang dan seledri, sedangkan rasa gurih sop ayam didapatkan dari ulekan bumbu dapur. Tidak hanya itu, karena masuk dalam kategori hidangan berkuah menu ini sudah pasti mengenyangkan anggota keluarga.
Print
Resep Sop Ayam Sederhana
- Total Time: 50 minutes
Description
Sop ayam salah satu hidangan berkuah yang sering dijadikan menu masakan favorit keluarga. Hidangan ini lebih dicari untuk menghangatkan tubuh pasca operasi dan untuk pemulihan. Sop ayam juga dapat digunakan sebagai menu menambah selera si kecil yang tidak doyan sayur ya bun.
Ikuti step by step untuk membuat hidangan sop ayam.
Ingredients
Bahan-bahan sop ayam
- 250 gram ayam
- 3 buah wortel berukuran sedang
- 1 buah kentang berukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- 600 ml air atau setara dengan 2 gelas berukuran besar
Instructions
Cara Memasak Sop ayam
- Kupas kentang dan wortel menjadi lebih kecil agar lebih mudah empuk, sisihkan
- Potong-potong kecil daun bawang dan seledri
- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuaikan dengan selera
- Ulek bawang putih dan merica sampai halus, sisihkan
- Siapkan wajan lalu masukkan air dan rebus sampai mendidih
- Masukkan potongan ayam, rebus sembari buang buih ayam
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang, aduk-aduk
- Tinggalkan sebentar rebusan sop ayam, ambil wajan berbeda lalu tumis bumbu yang sudah diulek dan segera campurkan dengan rebusan sop ayam
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk
- Jika sop ayam sudah matang, masukkan potongan daun bawang dan jangan lupa test rasa
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor lalu taburi dengan irisan daun seledri
- Sop ayam hangat siap disantap!
Notes
Resep sop ayam diatas dapat juga sobat kreasikan dengan menambah aneka sayuran seperti irisan kol kasar dan buncis. Jika ingin memasak sop ayam dengan porsi yang berbeda, naikkan skala bahan-bahan.
Sumber Youtube: @ArfianiYanuar
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hidangan Berkuah
- Method: Direbus
- Cuisine: Makanan tradisional
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Keywords: Resep Sop Ayam Sederhana, resep sop ayam rumahan enak, resep sop ayam simple
Resep sop ayam sederhana diatas dapat sobat sajikan sebagai menu utama dan pelengkap yang dicampur dengan nasi hangat. Menu ini juga cocok dijadikan resep MPASI anak karena kaya nutrisi, ya moms. Selamat berkreasi!
resep sop ayam simple dan enak