Resep Telur Ceplok Asam Manis adalah hidangan tradisional yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini sudah ada sejak lama dan masih populer hingga saat ini. Telur Ceplok Asam Manis terkenal dengan rasa gurih dan asam manis yang seimbang.
Rasa gurih dan asam manis dari Telur Ceplok Asam Manis disebabkan oleh saus asam manis yang diolah dengan bahan-bahan seperti gula, air asam, dan bumbu-bumbu lainnya. Telur Ceplok yang digunakan juga memiliki tekstur yang lembut dan gurih, membuat hidangan ini semakin lezat.
Print
Resep Telur Ceplok Asam Manis
- Total Time: 1 hour 5 minutes
Description
Telur Ceplok Asam Manis adalah hidangan yang lezat dan mudah dalam proses memasaknya. Jangan ragu untuk memasak hidangan ini untuk keluarga dan teman-teman Anda. Ayo mulai memasak Telur Ceplok Asam Manis sekarang juga!
Ingredients
Bahan Telur Ceplok Asam Manis
- 6 butir telur
- 200 ml air
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air asam jawa
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- Daun bawang, iris halus
Cara mempersiapkan bahan
- Kocok telur hingga rata dan sisihkan.
- Campurkan air, kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan merica hingga rata dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan memarkan serai.
- Iris halus daun bawang.
Instructions
Cara Membuat Telur Ceplok Asam Manis
- Rebus campuran air, kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan merica hingga mendidih.
- Tambahkan bawang putih, serai, dan daun bawang. Aduk hingga bumbu meresap.
- Saring saus untuk membuang bahan-bahan yang tidak terpakai. Sisihkan.
Cara memasak telur ceplok
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tuang telur secara bersamaan ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
- Lipat setengah dari telur yang sudah setengah matang dan masak hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
Cara menyajikan Telur Ceplok Asam Manis
- Letakkan telur ceplok di piring saji.
- Siram dengan saus asam manis yang sudah disiapkan.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Notes
Tips memasak Telur Ceplok Asam Manis yang lezat
- Pilih telur dengan tanggal kadaluarsa yang masih jauh.
- Cek kualitas telur dengan menempelkan telur pada air. Telur yang segar akan tenggelam dan berbaring di dasar wadah. Telur yang sudah kurang segar akan terapung dan membentuk ujung bulat.
- Jika saus terlalu asam, tambahkan sedikit gula merah.
- Jika saus terlalu manis, tambahkan sedikit air asam jawa.
- Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
- Konsumsi dalam waktu 24 jam.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Disambal
- Cuisine: Masakan Tradisional
Keywords: Telur Ceplok Asam Manis, Resep Telur Ceplok Asam Manis, Telur Ceplok Asam Manis Asam Manis, Telur Ceplok Asam Pedas
