Resep Semur Ayam Kecap kini menjadi salah satu resep hidangan makanan yang memiliki banyak peminat untuk dijadikan sebagai makanan pembuka di tengah-tengah keluarga.
Hal ini dikarenakan semur ayam kecap memiliki rasa manis dan gurih yang dapat diterima oleh lidah banyak orang khususnya di Indonesia.
Biasanya semur ayam ini di sajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga, perjamuan, atau hanya sebagai makan malam yang spesial.
Namun tidak semua orang berhasil menyajikan hidangan ini dengan rasa yang pas atau hambar, karena resep semuar ayam kecap yang diberikan masih kurang lengkap.
Jadi hidangan yang disajikan lebih lezat dan dapat diterima oleh lidah, silahkan ikuti informasi resep semur ayam kecap rumahan ini hingga selesai.
Print
Resep Semur Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan
- Total Time: 50 minutes
Description
Semur ayam kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia. Hidangan ini memiliki citarasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang menggabungkan bahan-bahan lokal.
Biasanya semur ayam kecap disajikan dengan nasi putih hangat. Karena kedua hidangan tersebut memiliki kombinasi yang sangat sesuai.
Sebagai makan khas Indonesia, semur ayam kecap mencerminkan keanekaragaman kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik.
Ingredients
Bahan Resep Semur Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan
- 1 kg ayam potong hingga 7-8 bagian.
- 2 buah kentang
- ½ buah bombay iris.
- 1 buah tomat cincang
- 1 jempol lengkuas geprek.
- 2 batang sereh geprek
- 6 butir cengkeh
- 1 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 pcs bunga pekak
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Kecap Bango secukupnya
- 1 sdm kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- ½ lada
- Penyedap secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Semur Ayam Kecap
- 4 buah cabe merah kriting
- 7 cabe rawit
- 5 buah bawang putih
- 7 buah bawang putih
- ½ buah biji pala
- ½ jempol jahe
- Kemiri
Baca Juga : Resep Mie Gomak Kuah Andaliman Sederhana Khas Batak
Instructions
Cara Membuat Semur Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, buah bombay iris, lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan cengkeh hingga harum.
- Masukkan tomat cincang dan ketumbar yang sudah di sangrai, lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan ayam, air bersih secukupnya, kentang, garam, kaldu bubuk, lada, penyedap, bunga pekak.
- Masak dengan api kecil, ketika yam sudah setengah matang tambahin kecap bangao.
- Tunggu hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Angkat, hidangkan semur ayam kecap kedalam wadah dan siap untuk disajikan
Notes
Resep semur ayam kecap yang telah dipaparkan diatas perkiraan disajikan untuk 6-7 orang saja. Jika ingin di sajikan dalam hidangan yang lebih besar, kamu bisa menaikkan skala bahan-bahan semur ayam kecap tersebut. Sumber TikTok : @firhan_ashari
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Makanan Pembuka
- Method: Tumis dan Rebus
Nutrition
- Serving Size: 6 Orang
Keywords: Resep Semur Ayam Kecap, Semur Ayam Kecap, Resep Semur Ayam Kecap Sederhana
Agar sensi rasa gurih pada ayam semur kecap diatas lebih nikmat, sebaiknya gunakan bahan yang lengkap sesuai takaran daging ayam yang telah ditentukan.
Sebaiknya sajikan atau nikmati semur ayam kecap dalam keadaan hangat, agar sensi gurih dan lezat nya lebih terasa. Selamat Mecoba!
Resep Semur Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan