Resep Sweet Potato Donuts

Resep Sweet Potato Donuts – Kamu pasti sudah familiar dengan donat, camilan manis yang lembut dan enak ini memang favorit banyak orang. Tapi, pernah coba donat dengan bahan utama ubi jalar atau yang biasa disebut sweet potato? Yup, Sweet Potato Donuts adalah varian donat yang tidak kalah lezat dan memiliki tekstur yang unik.

Sweet Potato Donuts atau donat ubi jalar ini punya tekstur yang lembut dan sedikit chewy, lho. Rasa ubi jalar yang manis dan alami membuat donat ini cocok disantap kapan saja, baik itu untuk sarapan, camilan sore, atau bahkan makan malam jika kamu penggemar manis.

Resep Sweet Potato Donuts

---

5 from 1 review

• Author: Soni Aman
• Total Time: 55 minutes

Print Recipe

Pin Recipe

Daftar Isi

Toggle

Description

Sweet Potato Donuts atau Donat Ubi Jalar adalah varian donat yang semakin populer belakangan ini. Donat ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut dengan kelezatan alami dari ubi jalar. Selain itu, Sweet Potato Donuts juga lebih sehat dibandingkan donat biasa karena kandungan nutrisi dalam ubi jalar seperti serat, vitamin A, dan kalium.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

Bahan Membuat Sweet Potato Donuts

• 40 gram Butter
• 1/4 sendok teh Garam
• 30 gram Gula pasir
• 4 gram Ragi instant
• 250 gram Tepung terigu protein tinggi
• 100 gram Ubi cilembu (yang sudah dikukus dan dihaluskan)
• 2 butir Kuning telur
• 115 – 125 ml Susu cair dingin (sesuaikan dengan tingkat kadar air di ubi)

Cook Mode Aktifkan untuk mencegah layar HP Kamu menjadi gelap

---

Instructions

Cara Membuat Sweet Potato Donuts

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam, uleni sampai kalis.
2. Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
3. Bulatkan dan diamkan 10 menit (tutup dgn kain)
4. Setelah 10 menit bagi adonan sesuai selera, saya per 25gr dapatnya sekitar 23 pc, bulatkan semua adonan,
5. diamkan 10 menit lafi tutup dgn kain
6. Setelah 10 menit lagi kempeskan (pipihkan) adonan isi dgn isian dan bungkus rapat, bulatkan lagi.
7. Proffing sampai mengembang, pas di pegang akan terasa lebih ringan, kira2 30 menit
   (jngn over proffing ntar digoreng akan terlalu mengembang setelah dingin akan kempes dan keriput)
8. Goreng sampai kecoklatan, pake api sedang aja jngn kepanasan ntar cpt gosong donatnya, gorengnya 1x balik aja ya biar donatnya tdk terlalu bnyk menyerap minyak
9. Setelah matang biarkan agak hangat balurkan ke gula halus atau taburin gula di atasnya
10. Siap disajikan.

Notes

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati Sweet Potato Donuts yang lembut dan manis di rumah. Selamat mencoba! Sumber : lim_henni

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 40 minutes
• Category: Cemilan
• Method: Dikukus
• Cuisine: Western

Nutrition

• Serving Size: 2 Orang
• Calories: 250

Keywords: Resep Sweet Potato Donuts

Yang menarik dari Sweet Potato Donuts ini adalah kamu bisa berkreasi dengan topping sesuai selera. Misalnya, taburan gula halus, atau cokelat leleh, bahkan bisa juga disajikan dengan es krim favoritmu.

Nah, bagi kamu yang bosan dengan donat biasa, Sweet Potato Donuts bisa jadi pilihan yang segar. Selain rasanya yang unik, donat ini juga lebih sehat karena mengandung serat dan nutrisi lainnya dari ubi jalar. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat Sweet Potato Donuts di rumah!