Resep Ikan Ekor Kuning Kuah Asam – Halo, para pecinta makanan ikan! Siapa di sini yang suka dengan hidangan ikan segar dan lezat?
Nah, kali ini kita akan membahas tentang Ikan Ekor Kuning Kuah Asam. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan kesegarannya yang membuat lidah bergoyang.
Print
Resep Ikan Ekor Kuning Kuah Asam
- Total Time: 50 minutes
Description
Siapa yang suka dengan hidangan ikan segar dan lezat? Ayo, coba resep Ikan Ekor Kuning Kuah Asam yang menggugah selera ini! Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan kelezatan ikan ekor kuning yang direbus dalam kuah asam yang segar dan kaya rempah.
Ikan ekor kuning yang lezat dan kuah asam yang segar akan membuat lidahmu bergoyang dan perutmu kenyang. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa menciptakan hidangan spesial ini di dapurmu sendiri.
Pilih ikan ekor kuning yang segar dan kombinasikan dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas untuk menciptakan aroma yang menggugah selera. Tambahkan air asam jawa dan santan kelapa untuk memberikan kelezatan dan keasaman yang tepat.
Ingredients
Bahan Membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Asam
- Tomat
- Cabe Rawit Utuh
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- 500 gram Ikan Ekor Kuning
- 2 sendok makan Air Asam Jawa
Bumbu Halus
- 1/2 sendok teh Terasi Bakar
- 2 butir Kemiri sangrai
- 1 ruas Kunyit Sangrai
- 1 ruas Jahe
- 6 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah
- 2 buah Cabe Rawit
Bumbu Lain
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai
Instructions
Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Asam
- Tumis bumbu halus dengan bumbu lain hingga harum dan matang
- Masukan ikan
- Tambahkan air secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Tambahkan air asam jawa, garam dan gula
- Masak hingga ikan matang
- Masukan potongan tomat dan cabe rawit utuh
- koreksi rasa
- Ikan ekor kuning asam siap disajikan
Notes
Yuk, segera coba resep Ikan Ekor Kuning Kuah Asam di dapurmu sendiri! Sajikan hidangan lezat ini dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Bagikan pengalaman memasak dan kelezatan hidanganmu kepada keluarga dan teman-teman terdekatmu. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan menyesuaikannya dengan selera pribadimu. Sumber : @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dipepes
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang
Tips dan Trik Penyajian Ikan Ekor Kuning Kuah Asam
Sebelum memasak Ikan Ekor Kuning Kuah Asam, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti. Pertama, pastikan memilih ikan ekor kuning yang segar agar mendapatkan hasil yang terbaik. Ikan yang segar akan memberikan cita rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih kenyal.
Untuk variasi rasa yang lebih kaya, sesuaikan jumlah air asam jawa sesuai dengan selera asam yang diinginkan. Kamu juga bisa menambahkan garam, gula, atau penyedap rasa sesuai dengan preferensimu.
Kesimpulan Resep Ikan Ekor Kuning Kuah Asam
Itulah resep dan cara membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Asam yang lezat dan segar. Dengan merebus ikan ekor kuning dalam kuah asam yang kaya rempah, hidangan ini akan menggugah selera dan menyegarkan perutmu. Rasakan kenikmatan hidangan ikan yang segar ini dan nikmati sensasi kelezatannya.
