Resep Pepes Ayam – Halo, sahabat makan enak! Siapa di sini yang suka makanan tradisional Indonesia? Kalau iya, pasti udah nggak asing sama Pepes Ayam, dong! Yup, Pepes Ayam adalah sajian lezat berbahan utama potongan ayam yang dibungkus dengan bumbu khas Indonesia dan daun pisang atau daun singkong, lalu diukus atau dipanggang sampai matang. Nah, rahasia kelezatan pepes ayam ini ada di bumbunya yang super meresap, jadi tiap gigitan bakal bikin kamu terbuai dalam cita rasa nusantara.
Resep Pepes Ayam
- Total Time: 50 minutes
Description
Hai, para pecinta kuliner dan penggemar masakan Indonesia! Mau nyicipin sajian lezat dan khas nusantara yang bikin lidah bergoyang? Yuk, coba Resep Pepes Ayam yang satu ini! Potongan ayam yang dibalut dengan bumbu khas Indonesia, dikukus atau dipanggang, hmmm… hasilnya adalah hidangan yang memikat dan meresap dalam setiap gigitan.
Pepes Ayam adalah perpaduan cita rasa gurih dan tradisional yang tiada duanya. Bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lengkuas dipadu dengan daun jeruk dan daun salam, menciptakan aroma yang menggugah selera. Kemudian, potongan ayam yang sudah disiram dengan bumbu di bungkus dengan daun pisang atau daun singkong sehingga rasa dan aroma bumbu meresap ke dalamnya.
Ingredients
Bahan Membuat Pepes Ayam
- 500 gram Ayam
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
- 1 ruas Lengkuas
- Cabe rawit utuh secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
Bumbu Halus
- 8 buah Bawang Merah
- 5 buah Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah
- 3 butir Kemiri
- 2 cm Kunyit
Instructions
Cara Membuat Pepes Ayam
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas serai hingga harum
- Tambahkam garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Lalu masukan ayam
- Aduk hingga ayam berubah warna, angkat
- Siapkan daun pisang
- Tata daun kemangi, ayam, cabe rawit utuh
- Lalu bungkus sematkan dengan lidi
- Panaskan kukusan
- Kukus ayam selama 30-40 menit hingga matang
- Angkat sajikan
Notes
Yuk, langsung praktekkan resep Pepes Ayam di dapur kamu! Ajak keluarga atau teman-teman buat bareng-bareng menikmati kelezatan hidangan Indonesia yang satu ini. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan momen seru saat menyantap pepes ayam di media sosialmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ala nusantara ini! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dipepes
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Tips dan Trik Penyajian Pepes Ayam
Penggemar kuliner suka bereksperimen, kan? Nah, dengan pepes ayam ini kamu bisa loh berkreasi dengan berbagai bahan tambahan dan bumbu pilihanmu. Mau bikin pepes ayam yang lebih pedas? Tambahin aja cabai sesuai selera! Atau kalau suka lebih segar, cobain tambahkan irisan daun jeruk atau serutkan sedikit kulit jeruk. Boleh juga tambahkan santan biar makin gurih. Kalau punya daun pisang atau daun singkong susah dicari, gak masalah, kamu bisa juga menggunakan alumunium foil sebagai pengganti pembungkusnya.
Kesimpulan Resep Pepes Ayam
Jadi, Pepes Ayam adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan tradisi Indonesia. Kamu bisa nikmati kelezatan ayam yang bumbunya meresap dalam setiap gigitan. Proses pengukusan atau pemanggangan juga membantu menjaga nutrisi dan rasa alami ayam tetap terjaga. Dengan bumbu dan cara memasak yang pas, sajian ini bakal bikin meja makan kamu jadi makin meriah dan dijamin jadi favorit semua orang.
