Resep Kare Ayan Pedas – Hai, teman-teman pecinta masakan Indonesia! Siapa di sini yang udah siap menyambut sensasi pedas ala Kare Ayan Pedas? Kalau kamu suka rasa yang kaya dan pedas yang menggigit, maka Kare Ayan Pedas adalah sajian yang pas buat kamu! Kare Ayan Pedas adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah pilihan.
Aroma harum bumbu yang sedap langsung menyapa hidung saat kita mulai memasak Kare Ayan Pedas. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam adalah beberapa bumbu yang membuat hidangan ini makin istimewa. Potongan daging ayam yang lembut dengan kuah santan yang kental, wah, membuat mulut ini langsung ngiler!
Resep Kare Ayan Pedas
- Total Time: 45 minutes
Description
Hai, para pecinta kuliner dan penggemar rasa pedas! Siapa di sini yang gak bisa tahan dengan sajian Kare Ayan Pedas yang menggoda selera? Kalau kamu penggemar rasa yang kaya dan sensasi pedas yang bikin nagih, maka Kare Ayan Pedas adalah sajian yang wajib kamu coba!
Dibalut dengan kuah santan yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera, Kare Ayan Pedas ini bener-bener tiada duanya. Daging ayam yang lembut, bumbu-bumbu rempah yang khas, dan cabai merah yang ngepul-ngapul di lidah, semuanya menjadi kombinasi yang sempurna dalam satu hidangan.
Ingredients
Bahan Membuat Kare Ayan Pedas
- 500 gram Ayam
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 1 bungkus Santan (65 ml)
- Air secukupnya
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
- 3 buah Cabe Merah
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sendok teh Jinten
- 1 sendok teh Merica
- 1 ruas Kunyit
Instructions
Bahan Membuat Kare Ayan Pedas
- Tumis Bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas hingga harum
- Masukan ayam aduk-aduk hingga berubah warna
- Tambahkan air masak hingga mendidih
- Masukan santan aduk
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Masak hingga ayam matang kuah mengental
- Angkat lalu sajikan
Notes
Gimana, tertarik untuk mencoba resep Kare Ayan Pedas di dapurmu? Ajak keluarga atau teman-teman untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang satu ini. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan momen seru saat menyantap Kare Ayan Pedas di media sosialmu. Selamat mencoba dan semoga Kare Ayan Pedas jadi hidangan favorit di meja makanmu! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dikukus
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 2 Orang
Tips dan Trik Penyajian Kare Ayan Pedas
Teman-teman yang suka cabai, tenang aja! Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera kamu. Kalau kamu suka yang pedas ekstra, tambahkan cabai rawit merah yang bikin Kare Ayan Pedas jadi terasa makin menyala di lidah. Atau kalau lebih suka yang gurih dan manis, tambahkan sedikit gula merah. Ingat, selalu cicipi rasa agar hasilnya pas dengan lidah kamu ya!
Kesimpulan Resep Kare Ayan Pedas
Dengan Kare Ayan Pedas, kamu bisa menikmati kelezatan cita rasa Indonesia yang kaya dan pedas dalam setiap suapannya. Proses memasaknya mungkin memerlukan sedikit kesabaran, tapi ketika kamu mencicipi hasil akhirnya, semua usaha itu akan terbayar dengan kelezatan yang tiada tara. Kare Ayan Pedas adalah hidangan yang siap memanjakan lidah dan perut kamu!
