Resep Tongkol Balado – Hai, para pecinta masakan pedas dan makanan laut yang lezat! Ngomongin makanan enak dari laut, pasti udah gak asing lagi sama Tongkol Balado. Iya, itu loh, ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu pedas nan menggoyang lidah. Rasanya yang mantap dan pedas bikin Tongkol Balado jadi sajian yang banyak dicari di restoran-restoran Indonesia. Ayo, kita simak resepnya!
PrintResep Tongkol Balado
- Total Time: 50 minutes
Description
Hai, teman-teman pencinta makanan pedas dan seafood! Jangan sampai ketinggalan mencicipi sajian menggoda yang satu ini, yaitu Resep Tongkol Balado. Kita pasti udah familiar dengan ikan tongkol yang lezat, tapi kalau diolah jadi Tongkol Balado, rasanya berubah jadi luar biasa!
Tongkol Balado adalah perpaduan sempurna antara gurihnya daging ikan laut dengan sensasi pedas yang menggoyang lidah. Daging tongkol yang juicy dipadu dengan bumbu balado yang khas, menjadikan hidangan ini sungguh istimewa.
Ingredients
Bahan Membuat Tongkol Balado
- 500 gram Ikan Tongkol
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 1 ruas Lengkuas
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 3 buah Cabe Rawit Merah
- 1 buah Tomat
Instructions
Cara Membuat Tongkol Balado
- Cuci bersih ikan kucuri dengan jeruk nipis
- Diamkan selama 10 menit
- Lalu bilas dengan air bersih tiriskan
- Goreng ikan tongkol sampai matang, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas aduk rata
- Tambahkan air secukupnya
- Masukan garam, gula aduk rata
- Lalu masak hingga matang, koreksi rasa
- Masukan ikan tongkol, aduk rata
- Angkat sajikan
Notes
Mau nyobain masak Tongkol Balado sendiri? Jangan takut, gak perlu jadi koki profesional buat bikin hidangan lezat ini. Dijamin, kamu bakal senang dengan hasilnya. Ayo, buruan coba resep Tongkol Balado di rumah! Kalau udah sukses masak, jangan lupa share pengalaman kamu di media sosial. Siapa tahu teman-temanmu juga ikutan ngiler liat hasil masakanmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi pedas dan lezat dari Tongkol Balado! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Digoreng
- Cuisine: Masakan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang
Tips dan Trik Penyajian Tongkol Balado
Sebelum kita masuk ke dapur, ada baiknya kamu pilih ikan tongkol yang segar ya. Biar cita rasanya makin nendang dan gak amis. Nah, kalau kamu suka sensasi pedas yang ekstra, kamu bisa tambahin cabai rawit sesuai selera kamu. Jangan ragu eksperimen dengan tingkat kepedasan yang pas buat lidahmu!
Kesimpulan Resep Tongkol Balado
Jadi, Tongkol Balado adalah sajian makanan laut yang bener-bener menggoyang lidah. Kombinasi daging ikan tongkol yang enak dengan bumbu pedas nan khas, bikin kita langsung ketagihan. Gak cuma itu, cara memasaknya yang gampang membuatnya cocok buat dicoba di dapur sendiri.
