Resep Ayam Rica-rica – Pernah gak sih kamu denger tentang Ayam Rica-rica? Ini tuh hidangan pedas yang bikin lidah kamu merinding tapi juga pengen lagi dan lagi. Bayangin aja, potongan ayam yang juicy diselimuti bumbu cabai yang nendang. Nah, kali ini kita bakal bongkar rahasia bikin Ayam Rica-rica yang bikin kamu ketagihan!
PrintResep Ayam Rica-rica
- Total Time: 58 minutes
Description
Siap-siap, karena kita akan membongkar resep Ayam Rica-Rica yang bikin kamu jatuh cinta sama sensasi pedas yang unik. Potongan ayam yang lezat diselimuti dengan bumbu cabai yang menggigit, menjadikan hidangan ini pilihan sempurna untuk pecinta makanan pedas. Dalam setiap gigitan, kamu akan merasakan kelezatan gurih yang diimbangi dengan sensasi pedas yang pas.
Dalam resep ini, rahasia kelezatan ada pada bumbu dan komposisi cabai yang kamu pilih. Tak perlu kuatir, kami akan memberikan tips dalam memilih cabai yang sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Dari saus tiram hingga bumbu-bumbu rahasia, semua akan terungkap dalam panduan kami.
Ingredients
Bahan Membuat Ayam Rica-rica
- 500 gram Ayam
- 1 ruas Lengkuas memarkan
- 2 lembar Daun salam
- 1 batang Serai memarkan
- 300 ml Air
- Garam, Gula, kaldu bubuk secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Bumbu halus
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 buah Cabe Rawit Merah
- 3 buah Cabe Merah
- 2 buah Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
Instructions
Cara Membuat Ayam Rica-rica
- Cuci bersih ayam
- Lumuri dengan perasan air jeruk nipis
- Diamkan selama 15 menit, bilas, sisihkan
- Tumis bumbu halus
- Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai
- Kemudian masukan ayam dan air
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi aduk rata
- Koreksi rasa
- Angkat sajikan
Notes
Nah, sekarang giliran kamu buktiin kalau masak Ayam Rica-rica itu gampang dan seru. Yuk, ajak keluarga atau teman-teman buat cobain hidangan pedas ini. Pasti mereka bakal kagum sama cita rasa yang berani dan enak banget. Jangan lupa, setelah nyicip, ceritain juga pengalaman kamu di dapur. Siapa tau kamu bisa jadi sumber inspirasi buat yang lain. Ayo, jangan ragu, mulai bikin Ayam Rica-rica di dapurmu dan nikmati sensasi pedas yang bikin ketagihan! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 38 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dipepes
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang
Tips dan Trik Penyajian Ayam Rica-rica
Nih, biar Ayam Rica-rica-mu makin oke. Pertama, pilih cabai sesuai selera pedas kamu ya, jangan sampe kepedesan. Nah, pas ngumisin bumbu, jangan buru-buru. Biarkan aroma harum bumbu bener-bener meresap. Pokoknya, yang namanya proses matang-mengematangkan bumbu itu penting banget.
Kesimpulan Resep Ayam Rica-rica
Gimana, tertarik nyoba bikin Ayam Rica-rica sendiri? Ini kan kesempatan buat kamu tunjukin kepiawaian di dapur. Gak perlu jadi chef bintang lima, yang penting niat dan semangatnya. Kamu bisa bikin Ayam Rica-rica dengan rasa yang nendang, sesuai selera kamu.
