Resep Ayam Terong Woku – Halo, Sobat Kuliner! Kali ini kita akan membahas resep Ayam Terong Woku. Ayam Terong Woku adalah hidangan khas dari Sulawesi yang terkenal dengan cita rasa rempah yang khas dan kuah yang gurih.
Terong Woku, yang terbuat dari bumbu khas daerah tersebut, memberikan sentuhan unik pada masakan ini. Ayam yang dimasak dengan bumbu Woku menjadi lezat dan begitu meresap dengan aroma rempah yang menggugah selera.
Print
Resep Ayam Terong Woku
- Total Time: 45 minutes
Description
Halo, Sobat Kuliner! Pengen mencoba masakan khas Sulawesi yang lezat dan menggugah selera? Ayam Terong Woku adalah jawabannya! Dengan bumbu khas daerah dan kombinasi ayam serta terong, hidangan ini siap memanjakan lidahmu. Jangan khawatir, meski terlihat rumit, resep Ayam Terong Woku ini sebenarnya mudah diikuti.
Dalam artikel ini, kami telah menyusun langkah-langkah detail untuk membantu kamu memasak Ayam Terong Woku dengan sempurna. Dengan tips dan trik yang diberikan, kamu bisa mencapai cita rasa autentik yang menggoda selera. Tidak hanya itu, resep ini juga memberikan kebebasan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Ayam Terong Woku adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Aroma rempah yang harum dan rasa gurih yang memikat akan memanjakan lidahmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapurmu sendiri!
Ingredients
Bahan Membuat Ayam Terong Woku
- Gula Pasir
- Air secukupnya
- Garam
- Kaldu Bubuk
- 500 gram Ayam
- 3 buah Terong, potong
- 1 ikat Kemangi, petik daunnya
- 1 batang Daun Bawang, iris
Bumbu Halus
- 2 butir Kemiri
- 1 sendok teh Merica
- 5 buah Cabe Rawit
- 1 ruas Kunyit
- 5 buah Cabe Merah
- 1 ruas Jahe
- 8 buah Bawang Merah
- 5 buah Bawang Putih
Bumbu Lain
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun Salam
- 1 ruas Lengkuas
Instructions
Cara Membuat Ayam Terong Woku
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukan bumbu lain aduk-aduk
- Masukan ayam
- Masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata
- Setelah ayam matang, masukan terong masak hingga terong layu
- Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi aduk cepat hingga layu
- Kemudian angkat lalu ayam terong woku siap disajikan
Notes
Nah, gimana, Sobat Kuliner? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep Ayam Terong Woku yang lezat ini. Yuk, langsung praktekkan di dapurmu dan bagikan pengalamanmu dalam membuatnya di kolom komentar.
Jangan lupa, ajak keluarga dan teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama. Selamat mencoba dan selamat menikmati Ayam Terong Woku yang lezat! Sumber : @fifinimartiyana
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dikukus
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang
Tips dan Trik Penyajian Ayam Terong Woku
Untuk mendapatkan hasil terbaik saat membuat Ayam Terong Woku, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan. Pertama, pastikan kamu menggunakan bumbu-bumbu segar untuk menghasilkan rasa yang autentik. Pilih ayam yang segar dan potong menjadi bagian yang sesuai dengan preferensimu.
Selanjutnya, saat menumis bumbu, pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu matang secara merata dan tidak gosong. Jika ingin mendapatkan kuah yang kaya dan lezat, biarkan bumbu meresap dengan baik dengan memasaknya dalam waktu yang cukup lama.
Kesimpulan Resep Ayam Terong Woku
Dalam kesimpulan, Ayam Terong Woku adalah hidangan yang sempurna untuk menggugah selera kamu dan keluarga. Rasa rempah yang kaya, aroma yang menggoda, dan tekstur lezat dari ayam dan terong, semuanya menjadi satu dalam hidangan ini. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa mencoba kelezatan khas Sulawesi di rumahmu sendiri.
