Resep Caterpillar Bread Super Enak – Roti Ulat Sosis atau Caterpillar Bread merupakan salah satu camilan pengganjal perut yang cocok dijadikan teman ngopi. Caterpillar Bread ini memang cocok banget dijadikan teman ngopi baik yang pahit maupun manis.
Caterpillar bread adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, susu dan gula yang dicampur dengan ragi dan dibentuk bulat selang seling hingga menyerupai ulat bulu kemudian diberi topping lalu dipanggang.
Makanan ini memiliki tekstur yang empuk dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas dan lezat. Bentuknya yang unik menyerupai ulat bulu menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.
Print
Resep Caterpillar Bread Super Enak
- Total Time: 55 minutes
Description
Roti Ulat Sosis atau Caterpillar Bread dengan isian sosis adalah variasi dari roti manis yang bentuknya sangat unik dan menarik. Bentuknya menyerupai ulat, dengan potongan roti membentuk badan ulat dan potongan yang sedikit lebih besar menjadi kepala ulat. Uniknya, di setiap potongan badan ulat, ada isian sosis yang membuat roti ini semakin lezat dan mengenyangkan.
Ingredients
Bahan Membuat Resep Caterpillar Bread
- 30 gram Butter/mentega
- 2 gram Garam
- 1 butir Telur (50gr)
- 50 gram Whipcream
- 120 gram Susu cair dingin
- (total cairan : telur+whipcream+susucair 220 gram)
- 300 gram Tepung terigu protein tinggi
- 50 gram Gula pasir
- 10 gram Susu bubuk
- 5 gram Ragi instant
Instructions
Cara Membuat Resep Caterpillar Bread
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam, ulenin atau mixer sampai kalis, masukkan butter dan garam uleni lagi sampai kalis elastis (melewati windowpane test)
- Bulatkan adonan proffing sampai mengembang 45 menit – 1 jam
- Kempeskan adonan, buang gasnya, bagi jadi 10 60gr, bulatkan. Diamkan 15 menit.
- Gilas adonan memanjang, bungkus sosis di tengah, rapatksn sambil dicubit2
- Susun di loyang, pot2 jngn ampe putus, susun selang seling, proffing lagi 45 menit – 1 jam atau sampai mengembang.
- Olesin roti dgn kuning telur dicampur susu cair, taburin keju, saus tomat, mayonaise, daun oregano dan parsley
- Oven 15 menit suhu 180 – 200 derajat, oven sebelumnya da dipanasi ya.
- Setelah matang, dinginkan di cooling rack, bisa semprotkan lagi saus cabe dan mayonnaise.
Notes
Untuk membuat Caterpillar Bread, kamu membutuhkan bahan dasar roti seperti tepung terigu, ragi, gula, air, telur, dan mentega. Sedangkan untuk isian, kamu bisa bebas memilih sesuai selera. Proses pembuatannya juga cukup sederhana, cukup mencampurkan semua bahan, membentuk adonan menjadi bola-bola kecil, memasukkan isian, dan kemudian mengatur bola-bola roti ini menjadi bentuk ulat. Setelah itu, roti dipanggang hingga matang dan berwarna keemasan.
Bagi kamu yang suka mencoba resep baru atau ingin memberikan camilan yang menarik untuk anak-anak, Caterpillar Bread ini bisa jadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba! Sumber : @lim_henni
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Makanan Ringan
- Method: Dikukus
- Cuisine: Kue kering
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Keywords: Resep Caterpillar Bread, Caterpillar Bread
Bagaimana? Cukup mudah bukan? Caterpillar Bread ini sangat cocok dan nikmat dijadikan teman ngopi bersama keluarga dan teman-teman kamu loh. Memiliki tekstur yang empuk dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas dan lezat.
