Bosan dengan sambal tomat? Beralih yuk ke sambal bawang yang lebih menggoda selera makan. Ikutilah resep sambal bawang dalam artikel ini untuk menghasilkan sambal bawang yang enak dan lezat, cocok untuk dicocol dengan makanan garing apapun!
Resep Sambal Bawang
- Total Time: 20 minutes
Description
Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang menggunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bahan utamanya. pembuatan sambal jenis ini sangat mudah serta tidak membutuhkan proses yang lama. Sambal bawang dapat dijadikan sebagai alternatif jika anda bosan dengan sambal tomat.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari kita membuat sambal bawang dengan mengikuti resep dari Mocipay
Ingredients
Bahan-Bahan Sambal Bawang
- 12 butir bawang merah (Iris halus)
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- 5 buah cabe merah (potong-potong kecil)
- 15 buah cabe rawit (potong-potong kecil, boleh ditambah/ dikurangi sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
Instructions
Cara Membuat Sambal Bawang
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan agak kecokelatan.
- Tambahkan potongan cabe rawit dan cabe merah, tumis kembali selama beberapa menit hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.
- Angkatlah tumisan bawang dan cabai dari wajan, lalu biarkan dingin sebentar.
- Setelah agak dingin, masukkan tumisan bawang dan cabai ke dalam ulekan. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. (boleh juga menggunakan blender jika ingin lebih cepat atau tidak memiliki ulekan)
- Haluskan semua bahan hingga menjadi pasta sambal yang lembut dan tercampur merata.
- Jangan lupa untuk mencicipi sambal bawang dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan gula, garam, atau air jeruk nipis untuk mencapai cita rasa yang diinginkan.
- Sambal bawang siap disajikan
Notes
Nah, itulah dia resep sambal bawang yang simpel dan mudah untuk dibuat. Jika anda ingin membuat porsi sambal bawang yang lebih banyak, silahkan anda tambahkan saja skala bahan-bahan diatas. Sambal bawang dapat digunakan dalam waktu yang lebih lama, jika dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan didalam kulkas.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Menu Pendamping
- Method: Ditumis
- Cuisine: Olahan Rumahan
Nutrition
- Serving Size: 3 orang
Keywords: Resep Sambal Bawang, Sambal Bawang, Resep Sambal Bawang Enak
Bagaimana? Cukup mudah bukan? Sambal bawang ini sangat cocok dan nikmat disajikan berbarengan dengan makanan yang digoreng seperti ayam goreng, ayam penyet, tahu/ tempe goreng, ikan goreng, dan masih banyak lagi jenis makanan yang digoreng lainnya
