Resep Sambal Bawang Enak dan Kekinian

Iusnar Sinaga

Bosan dengan sambal tomat? Beralih yuk ke sambal bawang yang lebih menggoda selera makan. Ikutilah resep sambal bawang dalam artikel ini untuk menghasilkan sambal bawang yang enak dan lezat, cocok untuk dicocol dengan makanan garing apapun!

Resep sambal bawang
Sumber: ytimg.com
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Resep Sambal Bawang

Resep Sambal Bawang


  • Author: iusnar07
  • Total Time: 20 minutes

Description

Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang menggunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bahan utamanya. pembuatan sambal jenis ini sangat mudah serta tidak membutuhkan proses yang lama. Sambal bawang dapat dijadikan sebagai alternatif jika anda bosan dengan sambal tomat.

Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari kita membuat sambal bawang dengan mengikuti resep dari Mocipay


Ingredients

Scale

Bahan-Bahan Sambal Bawang

  • 12 butir bawang merah (Iris halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 buah cabe merah (potong-potong kecil)
  • 15 buah cabe rawit (potong-potong kecil, boleh ditambah/ dikurangi sesuai selera)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm perasan jeruk nipis

Instructions

Cara Membuat Sambal Bawang

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan agak kecokelatan.
  2. Tambahkan potongan cabe rawit dan cabe merah, tumis kembali selama beberapa menit hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.
  3. Angkatlah tumisan bawang dan cabai dari wajan, lalu biarkan dingin sebentar.
  4. Setelah agak dingin, masukkan tumisan bawang dan cabai ke dalam ulekan. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. (boleh juga menggunakan blender jika ingin lebih cepat atau tidak memiliki ulekan)
  5. Haluskan semua bahan hingga menjadi pasta sambal yang lembut dan tercampur merata.
  6. Jangan lupa untuk mencicipi sambal bawang dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan gula, garam, atau air jeruk nipis untuk mencapai cita rasa yang diinginkan.
  7. Sambal bawang siap disajikan

Notes

Nah, itulah dia resep sambal bawang yang simpel dan mudah untuk dibuat. Jika anda ingin membuat porsi sambal bawang yang lebih banyak, silahkan anda tambahkan saja skala bahan-bahan diatas. Sambal bawang dapat digunakan dalam waktu yang lebih lama, jika dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan didalam kulkas.

  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Menu Pendamping
  • Method: Ditumis
  • Cuisine: Olahan Rumahan

Nutrition

  • Serving Size: 3 orang

Keywords: Resep Sambal Bawang, Sambal Bawang, Resep Sambal Bawang Enak

Bagaimana? Cukup mudah bukan? Sambal bawang ini sangat cocok dan nikmat disajikan berbarengan dengan makanan yang digoreng seperti ayam goreng, ayam penyet, tahu/ tempe goreng, ikan goreng, dan masih banyak lagi jenis makanan yang digoreng lainnya

Related Post

Tinggalkan komentar

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star