Resep Becek Ayam – Siapa yang tidak suka dengan Becek Ayam yang gurih dan pedas? Hidangan ini menghadirkan kelezatan ayam yang lezat yang disajikan dengan kuah yang kental dan penuh bumbu rempah. Becek Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang memikat.
Resep Becek Ayam Kampung
- Total Time: 52 minutes
- Yield: 1 Porsi 1x
Description
Becek Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kental, gurih, dan pedas. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, dan serai. Kuah Becek Ayam memiliki tekstur yang kental dan mengandung cita rasa yang kuat.
Ingredients
Bahan Membuat Becek Ayam Kampung
- Kaldu Bubuk
- Gula Pasir
- Air secukupnya
- 1 batang Daun Bawang
- Garam
- 500 gram Ayam Kampung
- 65 ml Santan Instan
Bumbu Halus
- 2 butir Kemiri
- 5 buah Cabe Merah
- 3 buah Cabe Rawit
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1/2 ruas Kencur
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sendok teh Jinten
- 6 buah Bawang Merah
- 4 buah Bawang Putih
Bumbu Lain
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembar Daun Salam
Instructions
Cara Membuat Resep Becek Ayam
- Rebus ayam sebentar lalu buang air rebusannya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan bumbu lain, masak hingga matang tambahkan air dan santan masak hingga mendidih
- Masukan ayam, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga ayam matang dan empuk
- Tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar angkat sajikan
Notes
Becek Ayam, hidangan khas Indonesia yang menggugah selera dan menghadirkan kelezatan cita rasa yang khas. Kelezatan Becek Ayam terletak pada perpaduan bumbu rempah yang kuat dan ayam yang empuk, serta kuah yang kental dan pedas. Popularitas hidangan ini telah meluas di Indonesia, diakui sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Sumber : @fifinimartiyana
- Prep Time: 12 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Digulai
- Cuisine: Masakan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 3 Orang
Keywords: Resep Becek Ayam, Resep Becek Ayam Kampung, Becek Ayam Jawa
Nah, itulah dia Resep Becek Ayam dari kita. Yuk, coba buat sendiri di rumah! Dijamin keluarga atau teman-teman kamu bakal ketagihan. Jangan lupa untuk berbagi resep ini ke mereka ya! Selamat mencoba, Sobat Kuliner!
Resep Becek Ayam Kampung