Resep Ayam Bumbu Rujak – Hai, teman-teman pencinta kuliner dan suka mencicipi hidangan baru! Kalian pasti pernah denger tentang Ayam Bumbu Rujak, kan? Nah, Ayam Bumbu Rujak ini adalah salah satu hidangan ayam yang wajib banget dicoba. Gimana enggak, citarasa pedas dan segar dari bumbu rujaknya bikin lidah terbuai!
Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan khas Indonesia yang memadukan potongan ayam dengan bumbu rujak yang khas. Bumbu rujaknya ini terdiri dari campuran cabai rawit, cabai merah, tomat, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, dan gula merah. Bayangin deh, rasa pedas dari cabai dan aroma wangi rempahnya, lengkap dengan gurihnya ayam, semuanya bikin Ayam Bumbu Rujak ini jadi camilan yang ngangenin.
Print
Resep Ayam Bumbu Rujak
- Total Time: 58 minutes
Description
Hai, teman-teman pencinta kuliner dan petualang rasa! Siap-siap, karena kali ini kita akan bahas hidangan yang nggak boleh dilewatkan, yaitu Ayam Bumbu Rujak! Mau tahu kenikmatan rahasia dari hidangan ini? Simak terus, ya!
Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan spesial yang memadukan potongan ayam dengan bumbu rujak yang bikin nagih. Bumbu rujaknya ini khas banget, ada cabai rawit, cabai merah, tomat, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, dan gula merah. Wow, sejuk dan pedas dalam satu gigitan!
Ingredients
Bahan Membuat Ayam Bumbu Rujak
- 1 batang Serai
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1 sendok makan Gula Merah
- 500 gram Ayam
- 65 ml Santan Instan
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- Garam kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
Bumbu Halus
- 3 buah Cabe Merah
- 2 buah Cabe Rawit
- 1/2 sendok teh Merica
- 5 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
Instructions
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
- Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
- Masukan air dan santan masak hingga mendidih
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Masak hingga kuah menyusut
- Ayam matang,sisihkan
- Bakar ayam diatas grill pan
- Angkat sajikan
Notes
Yuk, jangan tunda-tunda lagi untuk mencoba resep Ayam Bumbu Rujak yang spesial ini. Ajak keluarga atau teman-teman kamu buat mencicipi hidangan ayam yang unik dan lezat ini. Setelah mencoba, pasti bakal jadi menu favorit di rumah. Selamat mencoba dan semoga Ayam Bumbu Rujak buatanmu sukses dan bikin semua orang ketagihan! Selamat menikmati hidangan spesial ini, ya! Sumber: @fifinimartiyana
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 38 minutes
- Category: Menu Utama
- Method: Dipepes
- Cuisine: Olahan Tradisional
Nutrition
- Serving Size: 4 Orang
Tips dan Trik Penyajian Ayam Bumbu Rujak
Kalau teman-teman tertarik untuk bikin Ayam Bumbu Rujak sendiri di dapur, ada beberapa tips nih agar hasil masakannya makin mantap. Saat menumis bumbu rujak, pastikan untuk menumisnya dengan api kecil dan diaduk-aduk secara perlahan agar bumbunya bisa meresap dengan baik ke dalam ayam. Selain itu, agar tekstur ayamnya tetap empuk dan cita rasanya meresap, bisa tambahkan santan saat memasak. Rasanya akan makin gurih dan lezat!
Kesimpulan Resep Ayam Bumbu Rujak
Jadi, begitulah kenikmatan Ayam Bumbu Rujak yang menggoda selera. Hidangan ayam dengan bumbu rujak pedas dan segar ini cocok banget dihidangkan sebagai menu makan siang atau camilan saat santai. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya akan bikin kamu ketagihan!
