Mendapati anak susah makan tentu bukanlah hal yang jarang terjadi. Untuk itu tak jarang resep masakan anak 2 tahun yang susah makan akan menjadi cara andalan bunda-bunda di rumah agar anak-anak mood untuk makan lagi.
Sama halnya dengan orang dewasa, anak usia 2 tahun atau bahkan lebih pun masih sering mengalami permasalahan susah makan akibat bosan dengan menu yang itu-itu saja, tidak dalam suasana hati yang senang atau dikarenakan faktor lainnya.
Nah, jika sudah demikian setiap orang tua pasti akan di pusingkan apalagi jika anak-anak sudah sampai jatuh sakit akibat sulit untuk makan saja.
Di halaman ini, kalian akan menemukan resep masakan anak 2 tahun yang susah makan jadi silahkan di catat resepnya apabila ada resep yang menurut bunda menarik untuk di coba.
Resep Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan
Saat anak memasuki usia 1-5 memang masalah yang umum terjadi yakni anak-anak kesulitan untuk makan atau sering sekali tidak mempunyai selera untuk makan semua makanan yang ada di hadapan mereka.
Padahal di usia segitu mereka wajib memakan makanan yang sehat dan dengan jumlah yang banyak agar nutrisi dalam tubuhnya tetap terpenuhi sehingga proses pertumbuhannya akan semakin baik seiring pertambahan usianya.
Selain nutrisi tubuhnya tidak terpenuhi, anak yang susah makan juga dapat mengalami sakit kurang gizi dan hal tersebut sudah banyak di alami oleh anak-anak di Indonesia saat ini.
Bagi bunda-bunda di rumah yang sedang kewalahan masalah anak susah makan, mari merapat karena kami akan memberikan resep masakan anak 2 tahun yang susah makan. Dijamin menu masakan berikut akan mereka santap dengan lahap dan tentunya sehat serta bagus untuk tubuh si kecil ya bunda.
Sup Udang
Resep masakan anak 2 tahun yang susah makan di urutan pertama bernama sup udang. Dari namanya saja bunda pasti sudah tau kalau resep yang satu ini terbuat dari olahan udang yang dibuat menjadi seporsi sup.
Bicara tentang menu masakan sup pastinya sudah jelas akan di sukai oleh setiap anak-anak karena selain aromanya yang harum, rasa manis yang ada pada sup juga akan menambah selera makan anak.
Sekarang hanya tergantung pada bagaimana cara bunda membuat cita rasa yang lezat untuk menu yang satu ini. Terkait resepnya, berikut resep sup udang di mulai dari bahan hingga cara membuatnya:
-
Bahan-bahan yang di perlukan :
Jangan skip bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat sup udang berikut ini:
- 5 ekor udang yang telah di kupas bersih
- 1/4 bawang bombay
- 3 lembar daun sawi (sebagai opsi)
- 2 siung bawang putih
- 3 tahu putih
- Garam dan gula secukupnya
- Kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya
-
Cara membuat :
Setelah bahan-bahan, berikut cara membuat sup udang ternikmat dan terlezat :
- Kupas semua bawang dan iris tipis-tipis
- Kemudian potong tahu putih menyerupai dadu
- Lalu tuang air dalam panci dan masak di atas kompor
- Jangan lupa tambahkan bawang putih, bawang bombay dan masak sampai mendidih
- Setelah itu masukkan sawi, tahu, gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam air sup tersebut’
- Aduk sup dan pastikan cita rasanya dengan mencicipi sedikit saja
- Jika sudah mendidih angkat dan berikan kepada anak dalam kondisi hangat
Sup Jagung Telur Puyuh
Masih dengan menu yang sama seperti resep masakan anak 2 tahun yang susah makan sebelumnya. Sup jagung telur puyuh juga sudah umum di jadikan sebagai menu andalan saat bunda-bunda kewalahan ketika mendapati anak-anak yang susah makan.
Akan tetapi jika menu sebelumnya terbuat dari bahan dasar udang maka menu kedua ini terbuat dari olahan jagung dan telur puyuh.
Tidak hanya jagung, kembang kol juga dapat menjadi opsional atau pilihan lain jika anak-anak di rumah ternyata tidak suka dengan jagung ya bunda.
Inilah daftar bahan dan cara membuat sup jagung telur puyuh yang sehat dan lezat
-
Bahan-bahan yang di perlukan :
Silahkan di catat bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat sup jagung telur puyuh berikut ini:
- Jagung secukupnya
- 3 batang buncis atau lebih sesuai selera
- 5 butir telur puyuh atau lebih
- 900 ml air
- Wortel secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- gula dan garam secukupnya
- kaldu bubuk dan lada secukupnya
-
Cara membuat :
dan inilah cara membuat sup jagung telur puyuh dengan bahan-bahan diatas :
- Lepaskan jagung dari kulitnya terlebih dahulu dan cuci hingga semuanya bersih
- Lalu rebus telur puyuh sampai benar-benar masak sempurna
- Kupas cangkang telur puyuh secara perlahan dan bersihkan kembali
- Setelah itu, mulailah untuk didihkan air diatas kompor
- Jika sudah mendidih, masukkan daun salam dan bawah putih ke dalam air tersebut
- Tambahkan buncis dan wortel dan masak selama 5-7 menit
- Masukkan sosis dan jagung dan masak kembali dari menit ke 7-10
- Berikan bumbu penyedap lalu aduk sambil koreksi rasanya
- Tuang telur puyuh ke dalam air sup dan sajikan selagi hangat
Bakso udang salmon
Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi sehingga sangat baik untuk pertumbuhan otak anak sehingga dapat menambah kecerdasaannya.
Oleh sebab itu pada resep masakan anak 2 tahun yang susah makan kami juga menghadirkan menu andalah bakso udang dan salmon.
Tetapi kembali lagi, lewati resep masakan anak 2 tahun yang susah makan ini apabila anak kamu tidak suka makan salmon maupun udang ya sobat. Atau kamu bisa ganti dengan jenis ikan yang lainnya.
Tanpa perlu penjelasan yang lebih panjang, inilah resep bakso udang salmon terbaik yang wajib kamu coba.
-
Bahan-bahan yang di perlukan :
Sebelum membuat menu bakso udang salmon, berikut bahan-bahan yang harus kamu persiapkan lebih dulu :
- 250 gr udang yang telah di kupas
- 80 gr salmon
- 50 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- Wortel parut secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 5 gr baking powder
- Garam dan kaldu sayur secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Air secukupnya
-
Cara membuat :
Setelah bahan-bahan yang di perlukan, silahkan masak bakso udang salmon menggunakan tahapan cara membuatnya berikut ini:
- Bersihkan udang dan ikan salmon sebelum di masak
- Kemudian masukkan ikan salmon, udang dan bawang putih ke dalam blender untuk di haluskan
- Masukkan juga telur, kecap asin, garam, baking poweder, tepung tapioka juga kaldu sayur secukupnya
- Blender semua campuran sampai benar-benar halus
- Setelah halus, tuang adonan bakso ke dalam wadah atau mangkuk
- Tambahkan wortel parut dan aduk kembali hingga semuanya tercampur sempurna
- Rebus air untuk mulai memasak bakso udang salmon
- Cetak adonan yang telah jadi menggunakan tangan atau pun alat cetakan
- Masukkan adonan bakso ke dalam air rebusan, apabila bakso telah mengambang maka angkat dan tiriskan
- Sajikan untuk bisa dinikmati si kecil
Bakso Ayam Kentang
Resep masakan anak 2 tahun yang susah makan setelah bakso udang salmon adalah bakso ayam kentang. Pada resep kali ini, proses pembuatannya masih sama hanya saja bahan dasar yang dibutuhkan telah berbeda dimana menu ini membutuhkan ayam dan tidak lagi ikan salmon.
Dilihat dari teksturnya bakso ayam kentang memang tidak sekenyal bakso udang salmon, akan tetapi keduanya masih aman saat di makan si kecil.
Nah untuk cita rasa serta tekstur yang berbeda, bunda-bunda dapat mulai membuat resep masakan anak 2 tahun yang susah makan bakso ayam kentang menggunakan bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
-
Bahan-bahan yang diperlukan :
Dengan isian kentang di dalamnya, berikut bahan-bahan untuk membuat bakso ayam kentang yang lezat:
- 400 gr kentang
- 300 gr daging ayam giling
- 100 gr wortel
- 50 gr tepung tapioka dan maizena
- 2 putih telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kucai di iris halus
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk putih
- 1/2 sdt cabai bubuk
- minyak goreng secukupnya
-
Cara membuat :
Saat semua bahan-bahan yang diperlukan telah tersedia maka mari membuat bakso ayam kentang menggunakan langkah-langkah berikut ini:
- Bersihkan semua bahan-bahan sampai benar-benar bersih
- Haluskan 400 gr kentang dan wortel
- Lalu masukkan semua bahan yang ada ke dalam food processor kecuali minyak goreng
- Proses semuanya hingga rata dan teraduk sempurna
- Bentuk adonan yang telah jadi dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan bulat
- Kemudian rebus adonan hingga mengapung
- Setelah mengapung angkat bakso dan tiriskan
- Terakhir goreng bakso ayam kentang di dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan
Steak Ayam Saus Tiram
Steak ayam saus tiram merupakan menu andalan di urutan resep masakan anak 2 tahun yang susah makan kali ini. Mengapa? karena tidak ada rasa bosan yang tercipta pada menu yang satu ini.
Sedikit berbeda dari resep masakan anak 2 tahun yang susah makan sebelumnya, inilah bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat steak ala bintang lima untuk anak yang susah makan.
-
Bahan-bahan yang diperlukan :
Lengkapi bahan-bahan berikut sebelum membuat steak ayam saus tiram:
- 1 potong dada ayam fillet
- 1 sachet saus tiram atau sesuai selera
- 150 ml air
- 2 buah kentang
- wortel secukupnya
- buncis secukupnya
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 sdm saus tomat
- minyak goreng dan minyak wijen secukupnya
-
Cara membuat :
6 bahan-bahan yang diperlukan dapat membuat steak ayam saus tiram melalui tahapan-tahapan berikut ini:
- Cuci bersih daging ayam dan beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya
- Goreng kentang sampai matang sempurna
- Lalu rendam ayam ke dalam campuran saus tiram dan air
- Diamkan rendaman selama 20 menit
- Untuk membuat saus barbeku, tumis bawang putih, bombay dengan campuran saus tiram sesuai selera.
- Masukkan kecap manis, lada dan saus tomat serta tambahkan juga minyak wijen
- Masak campuran hingga harum
- Kemudian panaskan teflon dan letakkan ayam sambil kamu bolak balik sampai berwarna kecoklatan
- Olesi ayam yang sedang dimasak dengan sisa bumbu rendaman dan panggang selama 15 menit
- Angkat steak ayam dan sisihkan
- Sajikan steak ayam dengan saus barbeku, sayuran dan kentang goreng
Nugget Ayam Sayur
Nugget merupakan cemilan ringan yang disukai oleh hampir semua anak-anak khususnya anak kecil. Rasanya yang lezat dan gurih tentu bisa bunda jadikan sebagai menu resep masakan anak 2 tahun yang susah makan.
Selain lezat, bunda juga bisa menambahkan sayur sebagai menu pelengkapnya agar nutrisi serta vitamin bagi tubuh si kecil masih bisa terpenuhi.
Cara bikin nugget ayam sayur sebenarnya cukup mudah, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan sajikan sesuai urutan cara membuat nugget ayam sayur di bawah ini:
-
Bahan-bahan yang diperlukan :
Siapkan bahan-bahan berikut untuk mulai membuat nugget ayam sayur:
- 300 gr daging ayam giling
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 100 gr tepung roti kasar
- 100 gr tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal
-
Cara membuat :
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan cita rasa nugget ayam sayur yang lezat dan sehat:
- Mulailah dengan memotong wortel dan daun bawang dengan ukuran sedang
- Campurkan daging ayam, daun bawang, wortel, telur, tepung roti dan penyedap rasa
- Aduk rata semua bahan yang telah di campurkan
- Bentuk adonan dan pipihkan
- Lalu celupkan adonan ke dalam tepung roti kasar dan goreng di dalam minyak goreng panas
- Setelah nugget menguning silahkan angkat dan tiriskan
- Berikan nugget ayam sayur untuk sarapan dan bekal si kecil
Itulah 6 resep masakan anak 2 tahun yang susah makan. Semua resep masakan anak 2 tahun yang susah makan diatas dapat kamu sajikan di rumah untuk menu makan siang, sarapan, maupun bekal si kecil.
Biarkan gizi dan nutrisi untuk tubuh anak terpenuhi dengan resep-resep masakan anak 2 tahun yang susah makan tersebut.
Tips Memilih Menu Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan
| Tips | Penjelasan |
| Pertimbangkan Gizi Seimbang | Pastikan menu makanan anak mencakup nutrisi yang penting, seperti protein, karbohidrat, sayuran, dan buah-buahan. Gizi seimbang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. |
| Pilih Makanan yang Disukai | Kenali makanan favorit anak Anda dan masukkan ke dalam menu sehari-hari. Ini bisa membantu meningkatkan nafsu makan anak. |
| Kreatif dengan Presentasi | Presentasikan makanan dengan cara yang menarik dan kreatif. Gunakan potongan-potongan makanan berbentuk lucu atau susun hidangan dengan warna yang menarik. |
| Sajikan Makanan dalam Porsi Kecil | Sajikan makanan dalam porsi yang kecil, sehingga anak dapat mencoba berbagai jenis makanan tanpa merasa terlalu ditekan. |
| Jangan Paksa | Jangan memaksa anak makan jika dia menolak makanan tertentu. Terlalu banyak tekanan dapat membuat anak semakin enggan makan. |
Penutup
Aneka resep masakan anak 2 tahun yang susah makan memang mempunyai jumlah porsi yang berbeda-beda
sehingga bunda-bunda dapat menambahkan jumlah bahannya saja jika ingin menyajikan menu dengan porsi yang lebih banyak.
Sekian bahan-bahan dan cara membuat menu resep masakan anak 2 tahun yang susah makan, selamat mencoba 6 resep masakan anak 2 tahun yang susah makan yang telah kami hadirkan.
