10 Menu Masakan Harian Hemat, Praktis dan Sederhana

Widya Samosir

Buat kaum anak kos dan ibu-ibu yang sedang mencari menu masakan harian hemat, murah meriah dan sederhana yuk mari kumpul disini untuk melihat apa saja menu dan resepnya untuk di praktikkan di rumah atau kosan kamu.

Memasak setiap hari memang sering membuat kita bingung tentang apa saja menu yang harus kita sajikan setiap harinya ditambah lagi dengan harga bahan-bahan pangan yang selalu naik.

Tentu dapat membuat kita mogok makan dalam sehari dan inilah permasalahan yang sering dialami anak kos atau rumah tangga pada akhir-akhir bulan.

Namun mau bagaimanapun masakan harus tetap tersedia di rumah agar kebutuhan tubuh kita terpenuhi setiap harinya.

Nah di karenakan persoalan tersebut kami menghadirkan menu masakan harian hemat, praktis beserta resep-resepnya sehingga bisa mengganti menu masakan harian yang itu-itu saja. Jadi jangan beranjak dari halaman ini ya

Menu Masakan Harian Hemat Untuk Anak Kos Dan Keluarga

menu masakan harian hemat dan sederhana
daftar menu masakan harian yang hemat dan sederhana

Di zaman yang serba mudah sekarang ini menikmati makanan yang kita inginkan tidaklah sulit karena telah tersedia berbagai jenis aplikasi atau situs penjualan makanan cepat saji yang bisa kita order kapanpun dan dimanapun.

Akan tetapi memasak makanan sendiri tentunya lebih bagus lagi apalagi jika makanan tersebut akan kamu hidangkan dan santap bersama keluarga di rumah.

Pasti rasanya lebih berkesan, terjamin nilai gizinya dan lebih hemat. Pasalnya makanan yang kamu masak sendiri bisa lebih terjamin kebersihannya, harga bahan makanannya juga bisa kamu sesuaikan sendiri dan bahan makanan yang kamu pilih tentu akan lebih bergizi dibandingkan bahan makanan cepat saji yang dijual di kedai makanan.

Nah, menu makanan yang sehat dan bergizi juga tidak perlu mahal dan mewah ya sobat melainkan menu sederhanapun bisa asalkan cocok dan dapat memenuhi gizi keluarga kamu di rumah.

Akan tetapi jika kamu merupakan anak kos maka menu harian ini juga cocok ya. Selamat mencoba menu masakan harian hemat yang cocok untuk keluarga dan anak kos berikut ini :

1. Telur Balado

Menu masakan harian hemat telur balado
menu masakan harian hemat telur balado

Telur balado merupakan menu masakan harian hemat yang tidak sulit untuk dimasak karena harga perbutir telur hanya sekitar Rp. 1.500 saja perbutir serta bahan-bahannya juga dapat dengan mudah ditemukan dimana saja.

Sehingga tak sedikit keluarga yang menjadikan telur balado sebagai menu andalan ketika sedang kepepet waktu atau sedang berhemat.

Untuk bahan-bahan menu masakan harian hemat telur balado ialah :

  • 5 butir telur ayam (sesuai keinginan)
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 6 buah bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 2 buah tomat
  • 100 gram cabai keriting merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 sdm gula

Cara memasak telur balado :

  • Pertama rebus 5 butir telur ayam hingga matang
  • Lanjutkan dengan menghaluskan cabai merah, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, tomat dan kemiri
  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan garam, merica dan gula dan aduk sampai berubah warna
  • Campurkan telur yang telah di rebus sebelumnya
  • Aduk campuran telur dan sambal hingga merata
  • Telur balado siap untuk disantap

2. Bihun Goreng

menu masakan harian hemat bihun goreng
menu masakan harian hemat bihun goreng

Selain telur balado, ada bihun goreng yang bisa kamu jadikan menu masakan harian hemat dan sederhana di rumah karena resep yang dibutuhkan untuk membuat satu porsi bihun goreng tidaklah sulit dan hanya membutuhkan sedikit bahan saja.

Sedangkan untuk harga 1 bihun saja biasanya di jual dengan kisaran Rp. 8.000 sampai Rp. 10.000 per bungkusnya dan untuk bahan serta cara pembuatan bisa kamu lihat di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu masakan harian hemat bihun goreng:

  • Bihun jagung atau bihun jenis lainnya 1 bungkus
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wotel
  • 4 buah buncis
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • garam, merica dan gula secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara memasak bihun goreng :

  • Rendam bihun dengan air panas hingga empuk
  • Setelah empuk angkat dan tiriskan bihun
  • Iris buncis, wortel dan daun bawang sesuai keinginan
  • Iris bawang merah dan putih tipis-tipis
  • Panaskan minyak goreng
  • Tumis irisan bawang merah dan bawang putih
  • Masukkan irisan buncis, wortel kedalam tumisan bawang
  • Masak campuran tersebut sampai halus
  • Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera dan masukkan bihun
  • Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata
  • Masukkan irisan daun bawang sebagai penyempurna aroma hidangan
  • Cicipi dan angkat jika sudah matang

3. Sambal Teri Kacang

menu masakan harian hemat sambal teri kacang
menu masakan harian hemat sambal teri kacang

Salah satu masakan sederhana yang sering kita jumpai di dapur anak kos adalah sambal teri kacang karena selain simpel, proses memasak sambal teri kacang juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Sambal teri kacang ini sangat lezat jika disajikan sebagai teman makan di rumah maupun dikosan apalagi jika disantap bersama dengan nasi putih hangat pasti lebih menambah selera makan kita.

Untuk kisaran harga ikan teri dipasaran biasanya dijual dengan harga Rp. 13.000- Rp. 15.000 per ons nya sedangkan harga kacang tanah hanya mencapai Rp. 13.000 saja per kg nya.

Berikut kami berikan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak sambal teri kacang terlezat

  • 200 gr teri kering (sesuai keinginan)
  • 200 gr kacang tanah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt gula
  • 100 gr cabai merah kriting
  • 125 gr cabai merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • cabai rawit merah sesuai selera

Dan cara pembuatannya:

  • Goreng kacang tanah hingga matang dan tiriskan
  • Goreng ikan teri hingga matang kecoklatan
  • Haluskan semua bahan yang diperlukan untuk bumbu sambal
  • Tumis bumbu sambal hingga harum dan berubah warna
  • Tambahkan garam, gula, kaldu jamur hingga rasanya pas
  • Setelah bumbu sambal matang diamkan hingga dingin
  • Lalu masukkan teri dan kacang ke dalam bumbu sambal
  • Aduk hingga sambal merata
  • Sambal teri kacang siap untuk dihidangkan

4. Omlet Bayam

menu masakan harian omlet bayam
menu masakan harian omlet bayam

Jika kamu sekeluarga merupakan orang-orang yang suka makan omlet telur maka sebaiknya kamu menyajikan omlet dengan olahan yang tidak biasa seperti omlet ayam berikut ini.

Biasanya orang-orang menyajikan omlet bayam sebagai menu sarapan atau makan malam karena dianggap sudah mengandung gizi serta protein yang cukup dari sayur bayam dan telurnya.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat menu masakan harian hemat omlet bayam :

  • 3 butir telur
  • 1 ikat bayam
  • 1 buah kentang besar
  • kacang polong sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Cara memasak omlet bayam :

  • Bersihkan bayam dan potong-potong sesuai selera
  • Iris kentang besar tipis-tipis
  • Geprek dan cincang halus bawang putih
  • Kocok telur, garam dan merica
  • Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum
  • Masukkan potongan kentang ke dalam tumisan bawang bombay dan aduk hingga kentangnya matang
  • Tambahkan kacang polong dan bayam ke dalam tumisan
  • Angkat dan masukkan ke dalam adonan telur
  • Panaskan minyak di wajan penggorengan
  • Setelah minyak goreng panas masukkan adonan telur ke dalam
  • goreng adonan telur seperti membuat telur dadar
  • Setelah berubah warna menjadi kecoklatan angkat dan sajikan

5. Cah Kangkung Tempe

Jika sebelumnya kamu membuat olahan menu masakan harian hemat dari sayuran bayam maka kali ini kamu bisa menciptakan menu olahan masakan dari sayur kangkung.

Menu masakan tersebut bernama cah kangkung tempe. Nah, pada menu ini kamu hanya perlu menyiapkan tempe dan kangkung sebagai bahan utamanya.

Kangkung dan tempe tentu sangat mudah kamu temukan di pasaran, harganya juga sangat murah yakni kangkung Rp. 4.000 saja dan tempe Rp. 2.000 sampai Rp. 8.000 sesuai ukurannya.

Untuk lebih lengkapnya, berikut daftar menu masakan cah kangkung tempe dan cara pembuatannya:

  • 2 ikat kangkung
  • 1 buah tempe berukuran sedang
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • gula, kaldu bubuk dan air panas

Cara membuat Menu Masakan Harian Hemat :

  • Cuci bersih kangkung dan tiriskan
  • Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah
  • Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan
  • Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah dan cabai rawit sampai harum
  • Masukkan tomat ke dalam tumisan bawang dan tumis hingga tomat layu
  • Masukkan kangkung dan beri gula, kaldu bubuk serta saus tiram sesuai selera
  • Masukkan air panas secukupnya kedalam tumisan sayur dan aduk hingga rata
  • Setelah kangkung layu masukkan tempe goreng dan aduk semuanya hingga matang

6. Pare Tempe Sambal

menu masakan harian tumis pare
menu masakan harian tumis pare

Olahan menu masakan harian hemat berikut ini merupakan perpaduan antara pare dan tempe. Tempe merupakan bahan masakan khas dari Indonesia yang dapat diolah dengan beragam kreasi dan tentunya tidak akan pernah menciptakan rasa bosan bagi siapa saja yang mencicipinya.

Selain merupakan lauk pauk khas dari Indonesia, tempe juga nyatanya menyehatkan bagi tubuh manusia. Untuk itu menu yang satu ini sangat cocok jika kita sajikan di rumah sebagai menu masakan hemat hari ini.

Sedangkan jika dilihat dari harganya, 1 biji tempe dijual dengan harga yang sesuai dengan ukurannya namun masih tetap murah ya jadi kamu tidak perlu khawatir untuk kehabisan uang pada saat belanja.

Inilah daftar bahan-bahan untuk memasak pare tempe sambal :

  • 1 buah sayur pare
  • 1 buah tempe ber ukuran sedang
  • 100 gr udang kecil yang telah di kupas
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 12 buah cabai rawit merah
  • Gula dan garam sesuai selera

Cara memasak Menu Masakan Harian Hemat pare tempe sambal :

  • Iris sayur pare sesuai selera dan tambahkan sedikit garam
  • Kemudian cuci sayur pare sampai bersih
  • Potong tempe sesuai selera dan rebus tempe tersebut
  • Tumis semua bumbu halus sampai harum dan matang
  • Masukkan udang kupas ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga merata
  • Lalu masukkan juga tempe yang telah di rebus ke dalam tumisan bumbu
  • Tambahkan air secukpnya
  • Tambahkan bumbu pelengkap rasa seperti garam, gula sesuai selera
  • Masak hingga tumisan tempe menyisahkan sedikit air
  • Setelah itu masukkan pare dan aduk hingga keduanya matang
  • Menu masakan harian hemat pare tempe sambal siap disantap

7. Oseng Tempe Kacang

menu masakan harian oseng tempe kacang
menu masakan harian oseng tempe kacang

Masih seputaran menu masakan harian hemat dengan bahan dasar tempe, kali ini kami menghadirkan menu terlezat dari olahan tempe bernama oseng tempe kacang.

Perpaduan bahan tempe dan kacang merupakan perpaduan menu masakan yang paling lezat dan murah sepanjang masa.

Dikatakan murah karena tempe dijual dengan harga murah dan sangat mudah untuk ditemukan dimana saja. Sehingga tidak salah jika oseng tempe kacang masuk ke dalam kategori menu masakan harian hemat bukan?

Nah, untuk lebih lengkapnya berikut kami urutkan bahan serta cara membuat oseng tempe kacang terlezat yang pernah ada.

  • 1 buah tempe berukuran sedang
  • 1 ikat kacang panjang
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 biji lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera

Cara pembuatan Menu Masakan Harian Hemat oseng tempe kacang :

  • Potong tempe berbentuk kotak-kotak berukuran sedang
  • Potong kacang panjang sesuai selera
  • Goreng tempe hingga matang
  • Tumis bumbu bersamaan dengan lengkuas dan daun salam hingga matang
  • Masukkan daging cincang dan beri kecap asin, saus tiram lalu aduk hingga merata
  • Tambahkan air secukupnya lalu beri gula, gram, kaldu bubuk dan kecap manis
  • Masukkan¬† tempe yang sudah digoreng bersamaan dengan kacang panjang
  • Masak semuanya hingga matang
  • Menu masakan harian hemat oseng tempe kacang siap disajikan

8. Sup Ayam

menu masakan harian sup ayam
menu masakan harian sup ayam

Menu masakan harian hemat yang tidak pernah luput dari menu masakan rumahan ialah sup ayam. Hampir setiap rumah tentu lebih memilih untuk menyajikan menu yang satu ini daripada varian menu masakan lainnya.

Memiliki bahan dasar masakan dari ayam, wortel dan jenis sayuran lainnya membuat sup ayam menjadi menu ter favorit dan terbaik untuk disantap bersama keluarga dan teman di rumah maupun di kos-kosan.

Cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama serta bahan masakan yang dibutuhkan juga tidak perlu yang mahal-mahal tentu cocok untuk mengurangi uang belanja harian kamu bukan?

Tanpa basa basi, inilah bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat sup ayam ala rumahan yang lezat dan sederhana:

  • 1/2 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 100 gram buncis
  • 1 lembar seledri
  • 2 lembar daun bawang
  • bumbu penyedap, garam dan air secukupnya

Cara membuat Menu Masakan Harian Hemat sup ayam :

  • Potong 1/2 ekor ayam menjadi 5 bagian
  • Potong wortel, kentang dan buncis dengan bentuk sesuai keinginan
  • Iris daun bawang dan seledri dengan ukuran tidak terlalu tipis
  • Rebus ayam bersama jahe sampai empuk
  • Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga kekuningan
  • Masukkan air sebagai rebusan kaldu
  • Masukkan wortel, kentang dan buncis
  • Tambahkan bumbu penyedap dan garam sesuai selera
  • Masukkan daun bawang dan seledri ke dalamnya
  • Menu masakan harian hemat sup ayam siap untuk disajikan

9. Capcay Udang

menu masakan harian capcay udang
menu masakan harian capcay udang

Menu masakan hemat harian selanjutnya ialah capcay udang. Capcay udang merupakan menu masakan yang hadir dengan perpaduan sosis, udang dan berbagai macam jenis sayuran di dalamnya.

Berikut bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat 1 porsi capcay udang yang lezat dan sederhana:

  • 100 gr udang kupas
  • 10 kuntum bunga kol
  • 3 buah wortel
  • 6 buah buncis
  • 1/4 kol putih
  • 100 gr sawi hijau
  • 4 buah sosis berukuran kecil merek apa saja
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt saus tiram
  • garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat menu masakan capcay udang :

  • Siapkan bawang putih dan cincang sampai halus
  • Lalu iris bawang bombay, cabai merah tipis-tipis
  • Tumis bawang putih sampai berwarna kekuningan
  • Goreng sosis sampai setengah matang
  • Kemudian masukkan udang dan masak sampai berubah warna
  • Tambahkan air, kecap asin, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
  • Masukkan wortel dan masak sampai air mendidih
  • Lalu masukkan bunga kol, buncis, cabai merah, bawang bombay dan aduh sampai layu
  • Lalu masukkan kol putih dan sawi hijau ke dalamnya
  • Cicipi masakan dan sajikan ke wadah

10. Tumis Tongkol Cabe Hijau

menu masakan harian tumis tongkol cabai hijau
menu masakan harian tumis tongkol cabai hijau

Bagi kalian penyuka ikan tongkol dengan rasa sedikit pedas maka boleh cobaik menu masakan harian hemat yang satu ini.

Disajikan dengan irisan cabe hijau membuat menu masakan hemat yang satu ini sangat cocok untuk disantap sebagai hidangan makan siang bersama makanan pelengkap lainnya.

Untuk membuat Menu Masakan Harian Hemat yang satu ini kalian hanya memerlukan beberapa bahan-bahan masakan seperti :

  • 4 potong ikan tongko
  • 7 buah cabe hijau
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 tomat kecil
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah yang telah dirajang
  • penyedap rasa secukupnya
  • air mineral secukupnya

Cara memasak menu tumis tongkol cabe hijau :

  • Iris bawang merah, bawang putih dan cabai hijau terlebih dahulu
  • Potong tomat dengan ukuran sedikit kecil
  • Goreng ikan tongkol sampai matang dan tiriskan
  • Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek, daun salam, tomat, cabe hijau sampai wangi
  • Masukkan air secukupnya
  • Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa sesuai selera
  • Aduh hingga merata dan sajikan jika sudah benar-benar matang merata

Itulah sekilas resep dan cara pembuatan menu masakan harian hemat yang bergizi dan mudah untuk kamu sajikan di rumah maupun di kos kosan.

Tips Memilih Menu Masakan Harian Hemat

Tips Penjelasan
Buat Rencana Menu Rencanakan menu makanan Anda untuk beberapa hari ke depan. Ini membantu Anda menghindari pembelian impulsif dan memastikan Anda membeli hanya apa yang diperlukan.
Beli dalam Jumlah Besar Belilah bahan makanan dalam jumlah besar jika memungkinkan, terutama untuk item-item yang memiliki masa simpan yang panjang, seperti beras, pasta, atau daging beku. Ini dapat menghemat uang dalam jangka panjang.
Gunakan Bahan-bahan Dasar Fokus pada bahan-bahan dasar seperti beras, pasta, kentang, dan oatmeal. Bahan-bahan ini biasanya lebih murah dan bisa digunakan dalam berbagai resep.
Manfaatkan Sayuran Murah Sayuran murah seperti kubis, wortel, kentang, dan bawang bisa menjadi komponen utama dalam banyak hidangan. Mereka memberikan nutrisi tanpa menguras anggaran.
Pilih Sumber Protein yang Ekonomis Daging seperti ayam, kacang-kacangan, dan telur adalah sumber protein yang relatif murah. Manfaatkan variasi sumber protein ini dalam menu Anda.
Hindari Makanan Cepat Saji Hindari makanan cepat saji dan makan di rumah sebanyak mungkin. Makan di luar sering kali lebih mahal dan kurang sehat.

Penutup

Menu Masakan Harian Hemat
Menu Masakan Harian Hemat

Menghemat uang belanja merupakan suatu keinginan yang hampir setiap orang menginginkannya termasuk ibu rumah tangga.

Tanpa perlu takut kehilangan makanan yang memiliki gizi lengkap kamu masih bisa memasak masakan yang sederhana dan lezat seperti daftar menu masakan harian hemat diatas.

Dijamin selain menghemat uang belanja bulana, kamu juga semakin disayang keluarga dan sahabat yang mampir kerumah maupun ke kos kosan kamu. Selamat mencoba resepnya semoga berhasil.

Widya Samosir

Writing is my identity

Related Post